Centrífuga decantadora
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Producción de jugo de frutas con decantadores

Los decantadores se desarrollaron como una alternativa a los sistemas de prensado convencionales en la industria de jugos de frutas y se diseñaron para aumentar la flexibilidad, realizar un procesamiento continuo, lograr rendimientos altos y constantes con una calidad de producto constante y eficiencia operativa. Los decantadores también brindan beneficios a través de la eliminación de componentes de frutas indeseables en la producción de puré.

Producción de jugos de vegetales con decantadores

Los decantadores se desarrollaron como una alternativa a los sistemas de prensado convencionales en la industria de los jugos de vegetales y se diseñaron para aumentar la flexibilidad, realizar un procesamiento continuo, lograr rendimientos altos y constantes con una calidad de producto constante y eficiencia operativa.

tratamiento de trub

Los decantadores también ayudan a mejorar la eficiencia operativa de la producción de jugo de frutas y verduras al ayudar a recuperar el jugo de los sedimentos (lías de la clarificación, lías gruesas) .

producción de pectina

Pueden emplearse decantadores para eliminar del orujo el extracto crudo producido con cáscara de fruta fresca; Luego se pueden usar separadores en una etapa posterior para clarificar este extracto crudo. También se pueden utilizar decantadores tras el posterior proceso de precipitación.

tratamiento de retenido

Se producirán los llamados retenidos si se emplea la ultrafiltración para lograr una clarificación muy fina. Estos poseen un alto contenido de sólidos que pueden concentrarse para recuperar el jugo valioso utilizando tecnologías de decantación.

Tratamiento de aguas residuales

El pelado, el enjuague y otras aguas residuales de la producción de jugos de frutas y verduras generan costos de eliminación que todas las empresas deben minimizar. Estos costos pueden reducirse clarificando y concentrando estas aguas residuales con la ayuda de decantadores.


Información básica
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