SEPARADORES E DECANTADORES PARA GORDURAS E ÓLEOS ANIMAIS E VEGETAIS
Se os óleos de cozinha devem ser refinados, as gorduras vegetais usadas devem ser tratadas, as gorduras animais ou os óleos animais devem ser processados, hoje seria impensável operar uma produção sem separadores e decantadores na indústria de óleos comestíveis.
A Shenzhou oferece separadores de disco autolimpantes e separadores de disco bifásicos, decantadores e tricanters para a separação e clarificação de óleos comestíveis.
Separadores para gorduras e óleos animais e vegetais
Shenzhou fornece separadores com garantia para uso na indústria de óleos e gorduras.
Degomagem de óleo vegetal
As gomas são geralmente removidas de óleos contendo quantidades significativas de fosfatídeos, gomas vegetais, compostos coloidais e assim por diante com a intenção, entre outros, de aumentar a vida útil dos óleos. Uma variedade de métodos de remoção de goma empregando separadores especialmente projetados podem ser usados para este fim.
Remoção da goma de água das gomas que podem ser hidratadas: o processo de hidratação evita que os fosfatídeos se dissolvam no óleo, fazendo com que eles precipitem para que possam ser removidos centrifugamente com a ajuda de separadores. Remoção de goma ácida de gomas que não podem ser hidratadas: estas podem ser condicionadas em formas hidratadas com a ajuda de ácidos fortes. Os fosfolipídios serão destruídos aqui para que a água quente possa ser adicionada uma vez que o óleo tenha sido misturado com um ácido adequado e um breve período de reação tenha passado. As gomas podem então ser removidas centrifugamente com a ajuda de um separador.
Neutralização de óleos vegetais
Os ácidos graxos livres podem ser removidos por neutralização. Os processos de neutralização padrão empregam soda cáustica para converter os ácidos graxos livres em sabão que pode então ser removido centrifugamente por separadores.
Rerrefino
Um segundo processo de neutralização pode ser realizado para otimizar ainda mais a qualidade do óleo, particularmente em relação à cor e sabor. Mas isso só oferece benefícios para tipos específicos de óleo.
Lavagem de óleo vegetal
Resíduos de sabão em óleos podem ser lavados. Para isso, pode-se adicionar água quente para que a mistura possa ser separada em óleo lavado e caldo de sabão com a ajuda de separadores. O óleo pode ser lavado em uma ou duas etapas.
Winterização
Os óleos que contêm ceras, estearina ou outras substâncias de alto ponto de fusão que cristalizam a baixas temperaturas e, portanto, causam nebulosidade são geralmente invernados. Os separadores podem ser usados para o processo de inverno.
Clarificação de gorduras de fritura e óleos de torrefação
Resíduos de sólidos podem ser removidos com separadores de discos autolimpantes; a vida útil dos óleos e gorduras aumentará quando os sólidos forem removidos.
Biodiesel
Várias tarefas de separação devem ser cumpridas durante a transesterificação de gorduras e óleos na produção de biodiesel; essas tarefas podem ser realizadas com a ajuda de tecnologias de separação centrífuga. Por exemplo, separadores podem ser usados para os processos de remoção de goma, pré-esterificação e transesterificação, lavagem e polimento.
Gorduras cruas
Uma vez que as gorduras brutas tenham passado pelo picador e tubo de fusão e tenham sido clarificadas antecipadamente por decantação, separadores podem ser empregados para separá-los em água de cola, gordura e sólidos.
Produtos secundários
A tecnologia de separação centrífuga pode ser usada em plantas de processamento de animais na produção de gorduras animais (para a indústria química) e farinha de carne. Posteriormente, a gordura produzida pode ser polida com a ajuda de separadores.
Gelatina
A tecnologia de separação centrífuga pode ser usada na produção de gelatina a partir de ossos, pele e torresmo. Separadores podem ser usados para remover a gordura e clarificar finamente a gelatina.
Caldos para cozinhar
Os caldos de carne contêm gorduras que podem ser removidas para processamento posterior com separadores.
Plasma sanguíneo
Separadores especiais podem ser usados para separar sangue fresco infundido com agentes anticoagulantes em plasma sanguíneo e concentrado de sangue. O concentrado de sangue pode ser posteriormente processado em refeição de sangue; o plasma é usado na indústria alimentícia.
Óleo de peixe
Separadores e decantadores também podem ser usados na produção de óleo de peixe e farinha de peixe. Após os processos de fervura, compressão e/ou decantação, separadores podem ser empregados para remover o óleo da água de prensagem em duas etapas e decantadores trifásicos podem ser usados para polir o óleo.
Hidrolisado de proteína de peixe
As fases oleosas e proteicas podem ser polidas em separadores após trituração, decomposição enzimática e separação em sólidos, na fase oleosa e na fase aquosa com a ajuda de decantadores trifásicos.
Proteína hidrolisada
As fases gordurosas e proteicas são polidas em separadores após trituração, decomposição enzimática e separação em sólidos, na fase gordurosa e na fase aquosa com a ajuda de decantadores trifásicos.
Ovos
A remoção de restos de casca e calaza e assim por diante são tarefas regulares quando os ovos são transformados em recursos básicos ou secundários para a indústria alimentícia. Separadores de clarificação especiais são perfeitamente adequados para essas tarefas.
Clarificação de óleo prensado (CPO)
O óleo que sai da prensa a montante contém uma grande quantidade de sólidos. A maioria desses sólidos pode ser removida em decantadores por força centrífuga. A água quente é, no entanto, frequentemente adicionada ao óleo para facilitar a remoção de sólidos. A água quente faz com que os sólidos finos inchem, o que os torna muito mais fáceis de remover.
Gorduras cruas
Uma vez que as gorduras cruas tenham passado pelo picador e tubo de fusão, decantadores trifásicos podem ser empregados para pré-limpar/separá-los em gordura, água de cola e sólidos.
Produtos secundários
Em plantas de processamento de animais, as tecnologias de separação centrífuga podem ser empregadas na produção de gordura animal (para as indústrias química e farmacêutica) e na produção de farinha de carne. Os decantadores podem ser usados para pré-clarificação da gordura esterilizada (reboco seco) e para separação de gorduras aquecidas (reboco úmido) em água de cola, sólidos e gordura antes do polimento adicional por separadores.
Gelatina
A tecnologia de separação centrífuga pode ser usada na produção de gelatina a partir de ossos, pele e torresmo. Decantadores podem ser usados aqui para separar os resíduos de extração.
Refeição de sangue
Uma vez que o sangue fresco tenha sido aquecido e coagulado, processos de decantação com subsequente secagem podem ser usados para produzir farinha de sangue.
Farinha de peixe
Separadores e decantadores também podem ser usados na produção de óleo de peixe e farinha de peixe. Após os processos de ebulição e prensagem, os decantadores podem ser empregados para clarificar a água de prensagem, ou seja, a separação sólido-líquido, e os decantadores trifásicos podem ser usados para realizar a separação sólido-líquido-líquido. Os sólidos separados podem então ser secos e processados em farinha de peixe. Separadores podem ser usados para recuperar óleo de peixe da fase líquida oleosa.
Hidrolisado de proteína de peixe
Os decantadores trifásicos também podem ser usados após o esmagamento e a decomposição enzimática para obter a separação em sólidos (-> farinha de peixe), nas fases oleosas (->óleo de peixe) e aguado.
Proteína hidrolisada
Os decantadores trifásicos também podem ser usados após trituração e decomposição enzimática para conseguir a separação em sólidos, nas fases oleosas e nas fases aquosas contendo proteínas. As duas fases líquidas podem então ser polidas em separadores.
Biodiesel
Várias tarefas de separação devem ser cumpridas durante a transesterificação de óleos vegetais na produção de biodiesel; essas tarefas podem ser realizadas com a ajuda de tecnologias de separação centrífuga. Por exemplo, decantadores podem ser usados na lavagem de gordura,
Processos de reciclagem de FFA e lavagem com sal.

Bem-vindo a todos os que se preocupam com a separação e filtragem para trabalhar conosco, e também estamos procurando os agentes qualificados em todo o mundo para fornecer um melhor serviço e marketing profundo.
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