1. Der Vakuumtumbler, auch Vakuummariniergerät genannt, wird hauptsächlich zur Verarbeitung von Fleisch wie Rind-, Lamm-, Hühner- und Entenfleisch verwendet.
Gans, Schweinefleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Obst usw. Es verbessert außerdem das Eindringen von Gewürzen in das Fleisch und erhält dessen Konsistenz.
maximale Feuchtigkeit des Fleisches.
2. Diese Maschine eignet sich auch zur Herstellung verschiedener Geflügelprodukte, zum Zerteilen von Geflügelprodukten und großen Fleischstücken.
Produkte sowie die Verarbeitung verschiedener Schinkensorten und roher Fleischwaren nach westlicher Art.
3. Durch das Vakuum kann die Frische der Lebensmittel bis zu einem gewissen Grad erhalten werden. Durch geeignetes Drehen, Mischen und Massieren wird die Frische der Lebensmittel bewahrt.
Das Fleisch kann das Salzwasser vollständig aufnehmen, wodurch sich die Proteine auflösen und das Fleisch zarter und schmackhafter wird.
