Desidratador de borras de vinho

O desidratador de borras de vinho é um dispositivo mecânico especialmente usado para processar as borras úmidas do vinho produzidas no processo de vinificação e separar efetivamente a água contida nela por meios físicos ou químicos. O objetivo da desidratação dos grãos de destilaria é reduzir o volume e o peso dos grãos de destilaria para facilitar o armazenamento, o transporte e a utilização de recursos subsequentes. A seguir está o princípio de funcionamento, os principais tipos e aplicações do desidratador de borras de vinho: Princípio de funcionamento do desidratador de borras de vinho: O desidratador de borras de vinho é baseado principalmente na força centrífuga, pressão ou uma combinação das duas, e a desidratação das borras de vinho é obtida através das seguintes etapas: 1. Alimentação e prensagem preliminar: As borras de vinho úmidas entram no desidratador através da porta de alimentação, e a hélice helicoidal ou dispositivo de prensagem dentro do equipamento realiza a prensagem preliminar para remover um pouco de água livre. 2. Separação centrífuga (aplicável a desidratadores centrífugos): As borras são submetidas a uma forte força centrífuga no tambor rotativo de alta velocidade, e as fases sólida e líquida são separadas devido à diferença de densidade. Os sólidos das borras (fase sólida) são lançados em direção à parede do tambor devido à sua alta densidade, formando uma camada de fase sólida; o líquido das borras (fase líquida) é concentrado no centro do tambor. 3. Empurramento por parafuso (aplicável à prensa de parafuso ou desidratador centrífugo): O transportador helicoidal disposto coaxialmente com o tambor gira a uma velocidade ligeiramente menor que a do tambor, empurrando a camada de fase sólida ao longo da parede do tambor até a extremidade de descarga por meio da ação diferencial, ao mesmo tempo em que evita que as partículas da fase sólida fluam de volta para a área da fase líquida, mantendo a interface sólido-líquido limpa. 4. Desidratação por pressão (aplicável ao desidratador de prensa): As borras úmidas são submetidas à pressão hidráulica ou mecânica na câmara de prensagem, e a água é espremida através da tela do filtro ou pano do filtro para formar borras desidratadas com uma certa secura. 5. Descarga sólido-líquido: As borras desidratadas (fase sólida) são descarregadas da porta de descarga sob a ação do empurrador de parafuso ou da força de prensagem, enquanto o líquido das borras separadas (fase líquida) flui através da saída da fase líquida no tambor ou da saída do filtrado da prensa para obter a separação sólido-líquido. Principais tipos de desidratadores de borras de vinho: 1. Desidratador de borras de vinho com prensa helicoidal: O eixo helicoidal aplica pressão axial às borras de vinho, e uma tela ou pano de filtro é usado para bloquear as partículas de borras de vinho, forçando a água a ser descarregada através da tela ou pano de filtro. 2. Desidratador centrífugo de borras de vinho: utiliza força centrífuga para separar sólidos e líquidos. Possui características de alta velocidade de processamento e alta eficiência de desidratação. É adequado para borras de vinho com grande volume de processamento e alto teor de sólidos. 3. Desidratador de borras de vinho com filtro prensa de correia: utiliza áreas de prensagem de vários estágios e correias de filtro tensionadas para desidratar gradualmente as borras de vinho. É adequado para ocasiões com grande volume de processamento e altas exigências de secura das borras do vinho após a desidratação. Aplicação do desidratador de borras de vinho: 1. Indústria vinícola: As borras úmidas de vinho produzidas no processo de fermentação da vinícola são desidratadas pelo desidratador de borras de vinho para reduzir o volume e o peso, o que é conveniente para armazenamento subsequente, transporte e utilização adicional de recursos, como produção de ração, combustível de biomassa, fertilizante orgânico, etc. 2. Indústria de processamento de alimentos: No processo de processamento de alimentos que utiliza grãos como matéria-prima, as borras úmidas produzidas na produção de vinho de arroz, vinho de frutas, etc. também podem ser desidratadas usando o desidratador de borras. 3. Proteção ambiental: O desidratador de borras de vinho desempenha um papel fundamental nos projetos de tratamento de resíduos de borras de vinho. Ao reduzir o volume de borras úmidas de vinho e diminuir os custos de transporte e descarte, ajuda a atingir as metas de utilização de recursos de borras de vinho e proteção ambiental. Resumindo, o desidratador de borras de vinho separa efetivamente a água nas borras de vinho por meios físicos ou químicos, alcança a redução das borras de vinho e cria condições para armazenamento, transporte e utilização de recursos subsequentes. É um dos equipamentos de proteção ambiental indispensáveis ​​na indústria cervejeira e no campo de processamento de alimentos. O tipo de desidratador de borras de vinho deve ser selecionado com base em considerações abrangentes, como volume real de processamento, requisitos de desidratação e orçamento de investimento.