Переработка пищевых отходов

Пищевые отходы, также известные как кухонные отходы и отходы общественного питания, — это остатки пищи, отходы переработки пищевых продуктов, просроченные продукты, отработанное растительное масло и т. д., образующиеся во время приема пищи. Его обработка в основном включает следующие аспекты: 1. Сокращение источника — классифицированный сбор: внедрение системы классификации пищевых отходов, отделение пищевых отходов от других отходов и упрощение последующей обработки и использования ресурсов. - Сохранение продуктов питания: мы призываем компании общественного питания и частных лиц сокращать количество пищевых отходов, заказывать еду разумно и упаковывать остатки еды, чтобы сократить количество кухонных отходов, образующихся в результате их возникновения. 2. Предварительная обработка — дробление и сортировка: используйте дробилку, чтобы измельчить пищевые отходы до определенного размера частиц для последующей переработки. При этом такие примеси, как металл, пластик, стекло и т. д., удаляются посредством магнитной сепарации, ветровой сепарации, просеивания и другими способами. - Отделение жира: используйте масловодоотделитель или центрифугу для отделения жира от кухонных отходов. Отработанную смазку можно переработать в биодизельное топливо или использовать в качестве сырья для промышленных смазок. 3. Биологическая очистка — анаэробное сбраживание: в закрытом контейнере анаэробные микроорганизмы разлагают органические вещества в пищевых отходах в условиях отсутствия кислорода с целью получения биогаза (который можно использовать в качестве энергии), биогазового остатка (который можно использовать в качестве удобрения или почвенного кондиционера) и биогазовой жидкости (которая требует дальнейшей очистки). - Аэробное компостирование: в аэробных условиях пищевые отходы превращаются в стабильный гумус посредством биодеградации микроорганизмов с получением органического удобрения. В процессе компостирования необходимо контролировать температуру, влажность, вентиляцию и другие условия, чтобы обеспечить эффективную и безвредную трансформацию. 4. Биоконверсия — биологическая обработка, например, с помощью черной львинки и дождевых червей: использование насекомых (например, личинок черной львинки) или дождевых червей для поглощения органического вещества из пищевых отходов и преобразования его в белок насекомых, жир и фекалии насекомых. Экскременты насекомых являются высококачественным органическим удобрением, а сами насекомые могут быть использованы в качестве кормового сырья или сырья для получения биологических продуктов. 5. Термохимическая обработка - сжигание: Пищевые отходы сжигаются в высокотемпературной мусоросжигательной печи. Органическое вещество полностью окисляется до углекислого газа и воды, а неорганическое вещество образует золу. Тепло, выделяемое при сжигании, можно использовать для выработки электроэнергии или отопления. Мусоросжигательные заводы должны быть оборудованы установками по очистке отработавших газов, чтобы гарантировать соответствие выбросов стандартам. - Пиролиз и газификация: в анаэробных или бескислородных условиях пищевые отходы подвергаются пиролизу с образованием горючего газа, твердого остатка и небольшого количества жидких продуктов. Горючий газ можно использовать в качестве энергии, а твердый остаток — в качестве удобрения или строительного сырья. 6. Использование ресурсов — восстановление жира: извлеченный отработанный жир может быть далее переработан в биодизельное топливо или использован в качестве химического сырья. - Производство органических удобрений: компостные продукты, отходы биогаза и т. д. могут использоваться для улучшения почвы и повышения ее плодородия. - Корма: Кухонные отходы, прошедшие строгую переработку и соответствующие стандартам безопасности пищевых продуктов, могут использоваться в качестве кормового сырья для животноводства. 7. Окончательная утилизация — захоронение: ту часть отходов, которая не может быть использована в качестве ресурсов, после безвредной обработки, а ту, которая соответствует стандартам захоронения, можно отправить на санитарные полигоны для безопасного захоронения. - Безопасная утилизация: Для остатков пищевых отходов, содержащих токсичные и опасные вещества, требуется специальная безопасная утилизация, например, захоронение на полигоне после отверждения/стабилизации или доставка на специальные предприятия по переработке опасных отходов. Подводя итог, можно сказать, что переработка пищевых отходов представляет собой комплексный процесс, охватывающий сокращение источников, предварительную обработку, биологическую обработку, термохимическую обработку, использование ресурсов и утилизацию по окончании срока службы. В реальных условиях нам следует выбирать соответствующие методы и комбинации обработки, исходя из местных фактических условий, технических условий и политических установок, чтобы добиться сокращения, безвредности и ресурсоэффективности пищевых отходов.