果汁最適化のための2相デカンタ型遠心分離機

果物や野菜ジュース用のデカンタ

果汁から果肉を取り除いて清澄化するためにディスクセパレーターを使用したい場合も、遠心分離デカンタを使用して野菜ジュースを得たい場合も、果汁・野菜ジュース製造工程から廃水を清澄化・濃縮するために使用したい場合も、野菜・果汁業界にはディスクセパレーターの用途が数多くあります。今日では、遠心分離機なしで生産を行うことは考えられません。

比類のない効率性と容易な洗浄性を備えた遠心分離機

果汁抽出率の向上、ケーキの乾燥度の向上、液体の透明度の向上

CIP洗浄なら簡単かつ迅速に洗浄できます。

さまざまなプロセスや果物に対応できる高い運用柔軟性

幅広いサイズのデカンタをご用意しており、すべてプレミアムなGフォースレベルを備えています。

シェンジョウは、高品質な最終製品を提供しながら、分離コストを最小限に抑えるように設計されています。この設計は、飲料や粘性のある食品の製造に最適です。駆動システムは、他の技術に比べて消費電力が大幅に低くなっています。革新的な制御システムにより、運転コストを削減しながら、分離プロセスをより適切に制御できます。

デカンタ型遠心分離機はどのように動作するのか？

分離は、スクリューコンベアを備えた水平円筒形のボウル内で行われます。固定された投入管から製品がボウル内に導入され、分配器によって徐々に加速されます。遠心力によって固体と液体が分離されます。分離された固体はボウルの壁面に集められ、圧縮されます。

ボウル内部ではコンベアがわずかに異なる速度で回転します。これにより、ボウル壁面に沈殿した固形物が円錐端に向かって搬送されます。SHENZHOU社の設計では、ドラム内部の油圧を高めることで、狭い開口部を通る流れを改善しています。圧縮され脱水された固形物は、円錐端の小径側にある排出口からボウル外へ排出されます。分離はボウルの円筒部分全体で行われ、清澄化された液体はパリングディスク（内部求心ポンプ）を通して排出されます。

食品産業向けデカンタ型遠心分離機の接液部はすべてステンレス鋼製です。制御システムにはグラフィックユーザーインターフェースと複数の通信オプションが備わっています。

デカンタは果汁濃縮プロセスの最適化に役立ちます

旧型の機械のメンテナンス上の問題が主な理由で、ある果物加工業者は新しいタイプのデカンタに切り替えたところ、衛生面や柔軟性など、生産性を向上させるいくつかの利点があることを発見した。

細かく溶解した果実を抽出するために使用されるデカンタは、ジュース濃縮工程において重要な役割を果たします。「果物を工場に運び込み、検査した後、アップルソースのような粘度になるまで粉砕し、脱ペクチン処理を行い、最後にデカンタに通して固形物を取り除きます」と、プロッサー工場の工場長であるブライアン・カーティス氏は説明します。

ツリートップ社がジュースおよび濃縮ジュースを製造する際、デカンタは果実の固形分と液体を分離する装置として使用される。

技術仕様：