Máquinas Shenzhou - Fabricante profissional de máquina centrífuga industrial e fornecedor de separadores centrífugos na China
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Máquinas Shenzhou - Fabricante profissional de máquina centrífuga industrial e fornecedor de separadores centrífugos na China
O mundo atual busca alta produtividade e precisão. A indústria alimentícia não é exceção. As pessoas estão utilizando tecnologias modernas para garantir uma melhor qualidade dos alimentos. Além disso, consistência, qualidade e velocidade também são fatores essenciais a serem considerados. Entre os dispositivos mais populares, as centrífugas de disco e as centrífugas decantadoras são os dois tipos mais utilizados.
Ambas as centrífugas da indústria alimentícia têm finalidades específicas. Neste artigo, você aprenderá mais sobre elas. No final, você saberá qual escolher.
Como o nome indica, é uma máquina que separa materiais alimentícios. Na maioria dos casos, ela separa os sólidos e líquidos de uma mistura. No entanto, você também pode usá-la para separar dois tipos de líquidos de densidades diferentes. Algumas centrífugas de disco podem até realizar a separação trifásica. Por exemplo, você pode separar sólidos, líquidos leves e líquidos pesados, tudo em uma única operação.
A máquina normalmente funciona com uma pilha de discos em forma de cone. Quando a mistura entra, a força centrífuga faz com que as partículas mais pesadas se movam para fora. Daí o nome "separador centrífugo de discos".
Durante o processo, o líquido limpo sobe para a superfície e as partículas sólidas se acumulam na borda da tigela. Normalmente, você pode considerar este dispositivo para alimentos com baixo teor de sólidos. É ideal quando você precisa de alta transparência. Exemplos típicos incluem suco transparente ou óleo purificado.
Uma centrífuga decantadora, por outro lado, é outro tipo de separador. A construção, a capacidade e as funções diferem significativamente das do separador centrífugo de disco. Normalmente, apresenta uma configuração horizontal com um recipiente longo e cilíndrico.
Dentro do recipiente, você encontrará um transportador helicoidal giratório. À medida que toda a unidade gira, o parafuso interno normalmente separa o sólido da mistura. Ele empurra os materiais sólidos em uma extremidade, deixando os líquidos para trás.
Uma centrífuga decantadora é normalmente ideal para aplicações de alto volume. Ela pode facilmente processar matérias-primas espessas, densas e desafiadoras. Você pode usá-la para processar purê de frutas, polpa de vegetais e resíduos de fermentação.
Ambas as centrífugas da indústria alimentícia são renomadas. Seus propósitos e construção exclusivos as tornam ideais para diferentes aplicações. Nas próximas seções, você abordará cada ponto. Você descobrirá suas principais diferenças e entenderá qual é mais adequada para cada finalidade. Vamos dividi-las por categoria.
O separador centrífugo de discos tem orientação vertical e costuma ser compacto. Ao contrário da centrífuga decantadora, esta centrífuga para a indústria alimentícia não ocupa muito espaço. É ideal para espaços limitados. Se você busca mais flexibilidade no processamento de alimentos, pode considerar este tipo. Seja trabalhando com processamento de laticínios, chás ou sucos, esta centrífuga para a indústria alimentícia oferece uma gama mais ampla de recursos.
Que tal uma centrífuga decantadora? Ela possui uma configuração horizontal e requer espaço adicional para instalação. Este tipo de centrífuga para a indústria alimentícia é normalmente adequado para plantas de grande porte. Você pode considerar este tipo de centrífuga para a indústria alimentícia para extração de polpa de frutas ou manuseio de lodo. É frequentemente encontrada nas indústrias de bebidas ou amido.
O separador centrífugo de discos utiliza múltiplos discos cônicos. Essa estrutura única normalmente cria finas camadas de separação. Portanto, é ideal para obter resultados de alta claridade. Portanto, o separador centrífugo de discos é excelente para clarificar óleo comestível, cerveja ou vinho. A eficiência média de um separador centrífugo de discos é de até 0,5 mícron por nível. Além disso, ele oferece um nível de 1 mícron para partículas orgânicas e inorgânicas.
A centrífuga decantadora, por outro lado, prioriza o volume em detrimento da fineza. Esta centrífuga para a indústria alimentícia é ideal para separações grosseiras. Se você puder aceitar algumas partículas residuais, este dispositivo é uma excelente ferramenta. Portanto, funciona muito bem na desidratação de polpa vegetal ou na separação inicial de lodo. O nível de eficiência de uma centrífuga decantadora varia de 50 mícrons ou mais.
O separador centrífugo de disco pode lidar com clarificação fina. No entanto, é normalmente ideal para aplicações de baixo a médio volume. É adequado principalmente para aplicações que exigem trocas frequentes de produto. Os melhores exemplos incluem clarificação de suco e desnatação de leite. O diâmetro de uma centrífuga de disco pode variar até 730 mm.
Que tal uma centrífuga decantadora? Ela possui um mecanismo de parafuso de descarga contínua de sólidos. Esta máquina é maior. É ideal para tarefas pesadas e de alto rendimento. Com este dispositivo, você pode processar facilmente grandes volumes de mosto de frutas, lodos de águas residuais ou grãos residuais de cervejarias.
O tamanho de uma centrífuga decantadora pode variar de 1.790 x 1.080 x 640 mm a 6.000 x 2.700 x 1.500 mm. Os pesos variam de 900 kg a 14.000 kg. A capacidade varia de 0,5 a 190 m³ por hora. Dependendo do seu volume de produção, você pode selecionar a opção mais adequada para o seu projeto.
A concentração de sólidos permitida na alimentação refere-se à quantidade máxima de sólidos em uma mistura que uma centrífuga pode processar. Nesse caso, tanto a centrífuga de disco quanto a centrífuga decantadora diferem significativamente.
Um separador centrífugo de discos normalmente possui um espaço fixo para armazenamento de lodo. Por isso, ele opera melhor com suspensões leves. A concentração de sólidos de alimentação permitida para a centrífuga de discos é de até 5%.
Por outro lado, as centrífugas decantadoras oferecem mais. Normalmente, permitem uma concentração de até 50% de sólidos na alimentação.
A centrífuga separadora de discos gira em altas rotações por minuto, mas processa um volume baixo. Por isso, esta centrífuga para a indústria alimentícia é ideal para aplicações de eficiência energética. Normalmente, este tipo de dispositivo requer potência entre 1,5 e 5 cavalos de potência.
Por outro lado, a centrífuga decantadora é maior. Normalmente, ela processa grandes volumes de materiais. As potências desses dispositivos variam de 50 HP a mais de 500 HP.
A separação de fases é um dos fatores mais cruciais que diferenciam significativamente essas duas centrífugas da indústria alimentícia. A separação de fases refere-se ao número de elementos que uma centrífuga consegue separar.
A centrífuga separadora de discos pode separar sólidos, líquidos leves e pesados em um único ciclo. Por outro lado, a centrífuga decantadora separa principalmente sólidos e líquidos. No entanto, uma centrífuga decantadora também pode apresentar recursos trifásicos. É crucial observar que há uma diferença significativa entre esses dois tipos, principalmente em termos de análise de custo e eficiência.
Na Shenzhou Machinery, somos especializados em diversos tipos de sistemas de centrífuga para a indústria alimentícia. Seja você um processador de laticínios ou um fabricante de bebidas, eles têm uma solução personalizada. Você deve estar se perguntando: por que nós?
(1) A Shenzhou Machinery oferece soluções de engenharia personalizadas para atender às suas linhas de produção.
(2) A maioria dos recipientes ou cilindros utilizados nessas máquinas são feitos de aço inoxidável de alta qualidade, próprio para alimentos. A empresa garantiu um design higiênico para garantir a conformidade com os padrões alimentares.
(3) Suas máquinas estão disponíveis com pacotes de instalação, comissionamento e treinamento.
Acima de tudo, se você tiver alguma dúvida, sinta-se à vontade para entrar em contato com nossa equipe de suporte ao cliente.
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