Shenzhou Machinery - Fabricant professionnel de centrifugeuses industrielles et fournisseur de séparateurs centrifuges en Chine
Application de la centrifugeuse à décanter aux boissons à base de jus de fruits
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Face à la demande croissante de boissons saines, le marché des jus de fruits est en pleine expansion. La centrifugeuse décanteuse, dispositif de séparation solide-liquide très performant, joue un rôle essentiel dans la production de ces jus. Cet article présente l'application de la centrifugeuse décanteuse dans la fabrication des jus de fruits, en abordant son principe de fonctionnement, ses avantages et ses applications spécifiques.
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La centrifugeuse décanteuse sépare les particules solides (comme la pulpe et le marc) du liquide contenu dans le jus de fruit grâce à la force centrifuge générée par une rotation à grande vitesse. Ses principaux composants sont :
Tambour : Un cylindre rotatif à grande vitesse qui génère la force centrifuge.
Convoyeur à vis : Évacue les particules solides séparées du tambour.
Différentiel : Ajuste la différence de vitesse entre la vis sans fin et le tambour pour assurer l'effet de séparation.
Processus de travail :
Le jus de fruit pénètre dans le fût par le tuyau d'alimentation.
Sous l'action de la force centrifuge, les particules solides se déposent sur la paroi intérieure du tambour, et le liquide est évacué par l'orifice de trop-plein.
La vis sans fin pousse les particules solides vers l'orifice d'évacuation des scories, assurant ainsi la séparation du solide et du liquide.
Séparation efficace
La centrifugeuse décanteuse permet de séparer rapidement les parties solides et liquides du jus de fruits, possède une grande capacité de traitement et convient à la production à grande échelle.
Haut degré d'automatisation
L'équipement est doté d'un système de commande automatique, facile à utiliser et réduisant l'intervention manuelle.
Forte adaptabilité
Il peut traiter différents types et concentrations de jus de fruits et convient à la séparation des jus de divers fruits.
Conservation de l'énergie et protection de l'environnement
En récupérant les particules solides (comme le marc) contenues dans le jus de fruits, on réduit le rejet de déchets et on permet le recyclage des ressources.
Petit espace au sol
Comparée aux équipements de filtration traditionnels, la centrifugeuse décanteuse présente une structure compacte et permet un gain de place.
Séparation de la pulpe
Utilisé pour séparer la pulpe du jus de fruit et améliorer sa clarté.
Convient à la production de jus de fruits contenant de la pulpe, tels que le jus d'orange et le jus de pomme.
Déshydratation du marc
Utilisé pour déshydrater le marc issu du processus de production de jus de fruits, réduisant ainsi le volume du marc pour faciliter son transport et son élimination.
Le marc déshydraté peut être utilisé comme aliment pour animaux ou comme engrais organique.
Clarification des jus de fruits
Utilisé pour séparer les minuscules particules solides présentes dans le jus de fruits, améliorant ainsi la transparence et le goût de ce dernier.
Convient à la production de jus de fruits nécessitant une grande clarté, tels que le jus de raisin et le jus de poire.
Séparation de la pectine
Utilisé pour séparer la pectine du jus de fruit, améliorant ainsi la pureté et la stabilité de ce dernier.
Convient à la production de jus d'agrumes.
Points clés de la sélection
Sélectionnez le modèle approprié en fonction du type de jus de fruit, de la concentration en matières solides et des exigences de traitement.
Tenez compte du matériau de l'équipement (comme l'acier inoxydable) pour la manipulation des jus de fruits acides.
Suggestions d'entretien
Contrôlez régulièrement l'état d'usure du tambour et de la vis sans fin.
Nettoyez l'intérieur de l'appareil pour éviter tout blocage.
Lubrifiez les composants clés pour assurer le bon fonctionnement de l'équipement.
Intelligence
Mettre en œuvre la surveillance à distance et le diagnostic des pannes grâce à la technologie de l'Internet des objets afin d'améliorer l'efficacité opérationnelle des équipements.
Économies d'énergie
Optimiser la conception des équipements, réduire la consommation d'énergie et diminuer les coûts d'exploitation.
Multifonctionnalité
Développer des équipements universels adaptés à différents scénarios de séparation des jus de fruits afin d'améliorer la compétitivité sur le marché.
Grâce à son rendement élevé, ses économies d'énergie et son respect de l'environnement, la centrifugeuse décanteuse est devenue un équipement indispensable à la production de jus de fruits. Avec les progrès technologiques constants, elle jouera un rôle encore plus important dans la production future de ces boissons, contribuant ainsi fortement au développement de haute qualité de l'industrie.
Si vous avez besoin de paramètres techniques plus détaillés ou d'une analyse de cas, n'hésitez pas à me le faire savoir !
Voici les paramètres techniques typiques de la centrifugeuse décanteuse utilisée pour la séparation des jus de fruits :
Besoin du client : Une entreprise de production de jus de fruits doit séparer la pulpe du jus d’orange afin d’améliorer la clarté et le goût de ce dernier.
Solution : Une centrifugeuse décanteuse est adoptée, avec une vitesse de rotation fixée à 3 500 tr/min et une capacité de traitement de 10 tonnes par heure.
Effet:
L'efficacité de la séparation de la pulpe atteint 98 % et la clarté du jus d'orange est nettement améliorée.
La teneur en eau du marc est réduite à 75 %, ce qui facilite les étapes de traitement ultérieures.
L'équipement fonctionne de manière stable et le haut degré d'automatisation réduit les interventions manuelles.
Cas 2 : Clarification du jus de pomme
Besoin du client : Une entreprise de boissons souhaite éliminer les minuscules particules solides présentes dans le jus de pomme afin d’améliorer la transparence du produit et sa compétitivité sur le marché.
Solution : Une centrifugeuse décanteuse est utilisée, avec une vitesse de rotation fixée à 4 000 tr/min et une capacité de traitement de 8 tonnes par heure.
Effet:
Le taux d'élimination des particules solides dans le jus de pomme atteint 96 %, et la transparence du produit est considérablement améliorée.
La consommation d'énergie lors du fonctionnement de l'équipement est faible, répondant ainsi aux exigences de protection de l'environnement.
Le système NEP assure un nettoyage rapide, garantissant ainsi l'hygiène de la production.
Cas 3 : Séparation de la pectine dans le jus de raisin
Besoin du client : Une exploitation vinicole doit séparer la pectine du jus de raisin afin d’améliorer la pureté et la stabilité de ce dernier.
Solution : Une centrifugeuse décanteuse est adoptée, avec une vitesse de rotation fixée à 3 800 tr/min et une capacité de traitement de 5 tonnes par heure.
Effet:
L'efficacité de séparation de la pectine atteint 95 %, et la pureté du jus de raisin est considérablement améliorée.
La pectine séparée peut être utilisée pour d'autres procédés de transformation alimentaire, permettant ainsi le recyclage des ressources.
Le niveau sonore lors du fonctionnement de l'équipement est faible, ce qui répond aux exigences environnementales de l'usine.
III. Avantages techniques
Séparation efficace : Elle permet de séparer rapidement les matières solides et liquides contenues dans le jus de fruits, améliorant ainsi l'efficacité de la production.
Grande adaptabilité : Il convient aux besoins de séparation de divers jus de fruits (tels que le jus d'orange, le jus de pomme, le jus de raisin, etc.).
Fonctionnement automatisé : réduit l’intervention manuelle et diminue la difficulté et le coût des opérations.
Économies d'énergie et protection de l'environnement : Grâce à sa conception à faible consommation d'énergie, il répond aux exigences de protection de l'environnement de l'industrie moderne.
Normes d'hygiène élevées : Le système de nettoyage CIP est adopté afin de garantir que l'équipement réponde aux normes d'hygiène pour la production alimentaire.
IV. Tendances de développement futures
Intelligence artificielle : Réaliser la surveillance à distance et le diagnostic des pannes grâce à la technologie de l'Internet des objets afin d'améliorer l'efficacité opérationnelle des équipements.
Multifonctionnalité : Développer un équipement universel adapté à différents scénarios de séparation de jus de fruits afin d'améliorer la compétitivité sur le marché.
Économies d'énergie : Optimiser la conception des équipements afin de réduire davantage la consommation d'énergie et de diminuer les coûts d'exploitation.
Si vous avez besoin de paramètres techniques plus détaillés ou de solutions personnalisées, n'hésitez pas à me le faire savoir !
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