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Les fabricants de centrifugeuses peuvent personnaliser différents modèles de centrifugeuses tubulaires, de centrifugeuses à disques et de centrifugeuses à décantation horizontale.

Une centrifugeuse est un appareil mécanique qui utilise la force centrifuge pour séparer les composants d'un mélange de particules liquides et solides, ou de deux liquides. Les centrifugeuses servent principalement à séparer les particules solides des liquides en suspension, ou à séparer deux liquides non miscibles de densités différentes dans les émulsions (comme la crème et le lait). Elles peuvent également servir à extraire l'eau des solides humides, à l'instar d'une machine à laver qui essore le linge. Le séparateur tubulaire à grande vitesse permet aussi de séparer les mélanges gazeux de densités différentes. En exploitant les différences de vitesse de sédimentation des particules solides selon leur densité ou leur taille dans les liquides, certaines centrifugeuses à sédimentation peuvent également classer les particules solides en fonction de leur densité ou de leur taille.