Professionelle Dekanterzentrifuge für Saftextraktionshersteller
Dekanter für Frucht- und Gemüsesäfte
Dekanterzentrifugen eignen sich ideal für Branchen, in denen empfindliche Lebensmittel und Getränke verarbeitet werden – und in denen eine einfache Reinigung von entscheidender Bedeutung ist.
Dekanter für Frucht- und Gemüsesäfte
Ob Sie mit dem Scheibenseparator Fruchtfleisch aus Fruchtsäften entfernen und diese klären möchten, Gemüsesaft mithilfe von Zentrifugaldekantern gewinnen oder Abwasser aus der Obst- und Gemüsesaftproduktion zur Klärung und Konzentration aufbereiten wollen – die Einsatzmöglichkeiten in der Obst- und Gemüsesaftindustrie sind vielfältig. Heutzutage ist eine Produktion ohne Zentrifugen undenkbar.
Zentrifugalseparator mit unübertroffener Effizienz und einfacher Reinigung
Höhere Saftausbeute, trockenerer Presskuchen und klarere Flüssigkeit
Einfache und schnelle Reinigung mit CIP.
Hohe operative Flexibilität zur Anpassung an unterschiedliche Prozesse oder Früchte
Große Auswahl an verfügbaren Dekantergrößen, alle mit erstklassiger G-Force-Stufe
Die Shenzhou-Anlage wurde entwickelt, um die Trennkosten zu minimieren und gleichzeitig ein hochwertiges Endprodukt zu liefern. Sie eignet sich ideal für die Herstellung von Getränken und viskosen Lebensmitteln. Das Antriebssystem bietet einen deutlich geringeren Energieverbrauch als alternative Technologien. Das innovative Steuerungssystem senkt die Betriebskosten und ermöglicht eine bessere Kontrolle des Trennprozesses.
Wie funktioniert die Dekanterzentrifuge?
Die Trennung erfolgt in einer horizontalen, zylindrischen Trommel mit Förderschnecke. Ein stationäres Einlaufrohr führt das Produkt in die Trommel, wo es durch einen Verteiler stufenweise beschleunigt wird. Zentrifugalkräfte trennen die Feststoffe von der Flüssigkeit. Die Feststoffe sammeln sich und verdichten sich an der Trommelwand.
Ein Förderband rotiert im Inneren der Trommel mit leicht unterschiedlicher Geschwindigkeit. Dadurch werden die abgesetzten Feststoffe an der Trommelwand zum konischen Ende transportiert. Die Konstruktion von SHENZHOU erhöht den hydraulischen Druck im Inneren der Trommel, um den Durchfluss durch eine enge Öffnung zu verbessern. Die verdichteten und entwässerten Feststoffe verlassen die Trommel über Auslassöffnungen am kleineren Durchmesser des konischen Endes. Die Trennung erfolgt über die gesamte Länge des zylindrischen Teils der Trommel, und die geklärte Flüssigkeit tritt durch eine Abstreifscheibe (interne Kreiselpumpe) aus.
Alle medienberührenden Teile von Dekanterzentrifugen für die Lebensmittelindustrie sind aus Edelstahl gefertigt. Das Steuerungssystem verfügt über eine grafische Benutzeroberfläche und vielfältige Kommunikationsmöglichkeiten.
Dekanter hilft, den Prozess der Fruchtsaftkonzentrate zu optimieren
Der Umstieg auf einen neuen Dekantertyp war vor allem auf Wartungsprobleme mit älteren Maschinen zurückzuführen. Dabei stellte ein Fruchtverarbeiter fest, dass das neue System die Produktion in vielerlei Hinsicht verbesserte, unter anderem in Bezug auf Hygiene und Flexibilität.
Dekanter, die zur Gewinnung fein pürierter Früchte verwendet werden, sind ein wichtiger Bestandteil der Saftkonzentratherstellung. „Wir bringen die Früchte ins Werk, prüfen sie, vermahlen sie zu einer Konsistenz wie Apfelmus, entpektinisieren sie und leiten sie dann durch Dekanter, um die Feststoffe abzutrennen“, erklärt Brian Curtis, Werksleiter im Werk Prosser.
Bei der Saft- und Saftkonzentratproduktion von Tree Top werden in Dekantern die festen Bestandteile der Früchte von den Flüssigkeiten getrennt.
Technische Parameter:
