1. 진공 텀블러(진공 절임기라고도 함)는 주로 소고기, 양고기, 닭고기, 오리고기 등의 육류 가공에 사용됩니다.
거위, 돼지고기, 생선, 계란, 채소, 과일 등 다양한 육류에 사용할 수 있습니다. 또한 양념이 고기에 더 빨리 스며들도록 도와주고 고기의 풍미를 유지시켜 줍니다.
고기의 수분 함량을 최대한으로 유지하세요.
2. 이 기계는 다양한 가금류 제품 생산, 가금류 제품 절단, 큰 고기 덩어리 가공에도 적합합니다.
다양한 서양식 햄과 생고기를 숙성시키는 제품을 생산합니다.
3. 진공 상태는 식품의 신선도를 어느 정도 유지할 수 있습니다. 적절한 회전, 혼합 및 마사지를 통해 식품은 더욱 신선하게 유지될 수 있습니다.
고기는 소금물을 완전히 흡수하여 단백질을 분해하고 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다.

















