Optimae Separatrices, Decantatrices et Centrifugae pro Lacticiniis Pretio Fabricae - Shenzhou

Productio caseini

Caseinum est proteinum structurale in lacte et ideo principale ingrediens casei coagulati. Caseinum ex lacte exempto producitur, cui acidum hydrochloricum additur. Hoc praecipitationem proteinorum lactis facit; deinde decantatoribus et systematibus filtrationis extrahi possunt. Caseinum hoc modo productum lavatur et ad secundum stadium decantationis defertur, deinde siccatur.

CASEIN PRODUCTION - USE OF SEPARATOR AND DECANTER IN DAIRIES

Caseinum, proportione circiter octoginta centesimarum, est pars proteinica maximi momenti in lacte vaccino. Caseinum segregatum est materia prima pretiosa pro ampla varietate sectorum industrialium. Industria alimentaria caseinum in forma pulveris ut proteinum summae qualitatis utitur. Magnam etiam habet utilitatem ut glutinum pro coloribus, ad glutinandum tabulas ligneas, ut photoresistens in corrosionis et ad fabricationem glutinorum, glutinis, ornamentorum textilium et tincturarum corio destinatarum.

Caseinum in lacte in solutione colloidali invenitur. Pro temperatura, particulae caseini magnitudines diversas habent. Minores magnitudines particulae submicellae caseini, supra eas micellae caseini, describuntur. Caseinum ex longis catenis molecularum diversorum aminoacidorum constat. Hae catenae molecularum in submicellas coniunguntur, quae salibus phosphatis inter se continentur.

Ad caseinum separandum, micellae caseini ex lacte praecipitari debent. Hoc fieri potest cum onus superficiale et consequenter vires repulsivae molecularum caseini minuuntur ut coagulatio fieri possit. Processus alternativi praecipitatio acida vel coaguli appellantur.

In praecipitatione acida utens acido minerali, iones hydrogenii positive onerati micellas casei penetrant, quo facto onera negativa micellarum casei decrescit. Simul...

Testa hydrata et numerus ionum calcii bis oneratorum etiam minuuntur. Onus eiusdem polaritatis et ergo vires repulsivae minuuntur, ita ut vires attractionis praevaleant. Energia calorica particularum eas collidere et in maiores aggregationes coniungi facit, quae deinde ex lacte praecipitant.

Dissimiliter praecipitationi acidae, quae reversibilis est, in praecipitatione coagulata, componentes micellarum irreversibiliter finduntur. Enzymum coagulatum partem hydrophilicam calcio insensibilem findit. Ita circiter dimidia pars oneris negativi netti superficiei caseini amittitur, corticem hydratum protectivum debilitans et partem caseini calcio sensibilem in superficie micellae exponens. Aggregatio nunc fit in secunda phase coagulationis post reactionem enzymaticam. Gelatio ipsa fit per pontem aggregatorum cum ionibus calcii.

Remotio bacteriorum e lacte exempto

Sive coagulum sive praecipitationem acidam adhibeatur, lac excrematum bene adipe detractum est initium caseini producendi. Ut productum perfectum finire possit, lac excrematum non solum pasteurizandum est, sed etiam quam maxime a germinis liberum esse. In separatore bacteria removente, bacteria et germina centrifuge separantur et e cratere per ejectionem partialem emittuntur. Lac excrematum bacterialiter clarificatum deinde ad temperaturam coagulationis in commutatore caloris laminarum calefacitur.

Recuperatio caseini e sero lactis

Pro genere caseini (acidi an coaguli), caseinum praecipitatur vel per additionem in linea acidi technici vel per usum enzymorum cum coagulo addito. Haec posterior methodus praecipitationis certum tempus requirit et ideo per vices perficitur. Ad processum coagulationis sustinendum et promovendum, ulteriores curationes temperaturae indirectae cum subsequentibus gradibus reactionis sequuntur. Separatio actualis caseini coagulati a sero per decantatoria perficitur. Serum quod formatur refrigeratur, clarificatur, deinde ad ulteriorem processum transmittitur. Ut gradus puritatis caseini crudi augeatur, necesse est ut magna ex parte a mineralibus et lactosa ei adhaerentibus liberetur. Ad hoc efficiendum, pluries contracurrenti principio lavatur et deinde ad residuum aquae contentum maximum decem centesimarum siccatur.

LACTOSE PRODUCTION - USE OF SEPARATOR AND DECANTER IN DAIRIES

Aliud productum secundarium magni momenti e lacte vaccino est lactosum. Lactosum in uberibus vaccinis producitur. Chemice loquendo, lactosum ad familiam disaccharidi pertinet et ex moleculis galactosi et glucosi constat. Lactosum magno in usu est ab industria. Exempli gratia, ut implens in cibis vel ut ligans adipum in pistoria adhibetur. In sectore pharmaceutico, lactosum fungitur ut implens, ligans et adsorptor necnon tegumentum pro pilulis et tabulis. Separatores recuperationem efficientem lactosi in concentratione praestant, crystallizatio et lavatio permittunt ut lactosum obtineatur praesertim oeconomice et fideliter in lineis processuum.

Primo gradu serum e caseario purgandum est.

Initium traditionale ad lactosum producendum est serum dulce vel acidum, plerumque in forma permeati. Permeatum commodum habet quod proteina seri iam remota sunt, quod administrationem processus simplificat ad meliorem proventum. Puritas materiarum initialium in processu augeri potest per nanofiltrationem et decalcii phosphatationem ante stadium evaporationis. Proventus imprimis pendet a materia prima adhibita, a crystallizatione et a technologia processus. Attamen proventus adhuc significanter augeri potest integrando nanofiltrationem, decalcii phosphatationem una cum electrodialysi et commutatione ionica in processu conventionali. Materia prima plerumque evaporatur in substantiam siccam. Concentratum deinde crystallizatur in specialibus cisternis crystallizationis. Concentratum seri crystallizatum nunc ad primum decanter transmittitur quod crystallos lactosi separat. Postquam lactosum separatum aqua lavatoria dilutum est ad substantiam siccam reducendam, secundum decanter substantiam siccam auget. Aqua lavatoria separatur. Concentratum deinde, cum siccum est, contunditur, cribratur et in saccis convasatur.

Concentratio subtilitatum casei

Mixtura casei minutissimi, seri et aquae, cum separatis ad serum minutissimum removendum et exfoliandum utuntur, producta in massas casei concentratas et pretiosas transformari potest. In hoc opere, decantatoria specialia, quae massam siccam talium mixturarum casei minutissimi, seri et aquae insigniter augent, adhiberi possunt.