Shenzhou Machinery - Fabricant professionnel de centrifugeuses industrielles et fournisseur de séparateurs centrifuges en Chine
Séparateur de lait et de crème pour centrifugeuse industrielle de dégraissage du lait
Le lait est un aliment nutritif indispensable au quotidien. Lors de sa production, il contient des matières grasses et du lactosérum, qu'il est nécessaire de séparer pour obtenir des produits laitiers aux teneurs en matières grasses différentes. La centrifugeuse à disques, équipement centrifuge performant, joue un rôle essentiel dans ce processus de séparation. Voici une présentation de son importance :
Tout d'abord, la centrifugeuse à disques permet de séparer rapidement et efficacement la matière grasse et le lactosérum du lait. Lors de la séparation du lait, celui-ci contient des quantités variables de matière grasse et de lactosérum, qu'il est nécessaire de séparer pour obtenir des produits laitiers aux teneurs en matières grasses différentes. La centrifugeuse à disques sépare la matière grasse et le lactosérum du lait par rotation à grande vitesse et centrifugation, permettant ainsi d'obtenir différentes proportions de matière grasse et de lactosérum, ce qui facilite les étapes ultérieures de production et de transformation.
Deuxièmement, la centrifugeuse à disques permet d'extraire la matière grasse du lait et de séparer le lactosérum. La matière grasse est un composant essentiel du lait. Grâce à l'effet de séparation de la centrifugeuse à disques, elle peut être extraite efficacement pour la production de beurre, de crème et d'autres produits laitiers. Parallèlement, elle permet également de séparer le lactosérum pour la production de protéines de lactosérum, de lactosérum en poudre et d'autres produits, optimisant ainsi la valorisation du lait.
Séparateur de lait et de crème pour centrifugeuse industrielle de dégraissage du lait
Application de séparateur
Avec l'amélioration progressive du niveau de vie, le marché des produits laitiers et des boissons continue de croître, et les attentes des consommateurs évoluent considérablement : on passe de « boire du lait » à « boire du bon lait ». C'est pourquoi les équipements de pointe sont essentiels au processus de production. Le séparateur centrifuge de SHENZHOU, grâce à la conception spécifique de sa pompe centrifuge et de ses orifices d'entrée/sortie, crée un environnement de séparation doux pour le produit. Ceci permet de préserver les principes actifs, la valeur nutritionnelle, la fraîcheur et la saveur originelle.
L'écrémeuse est principalement utilisée dans l'industrie laitière pour séparer en continu la crème et le lait écrémé du lait pur, tout en éliminant les impuretés et les sédiments. Elle permet également de standardiser le lait en fonction de sa teneur en matières grasses.
Le séparateur Shenzhou permet de séparer les particules solides extrêmement petites (moins de 1 mm) dispersées dans des suspensions de la phase liquide.
Application dans l'industrie laitière
1 Séparation du lait chaud
2 Séparation du lait froid
3 Séparation du lactosérum
4. Séparation du babeurre
5 Clarification du lait et du lactosérum
6. Standardisation du lait
Principe de fonctionnement du séparateur pour l'écrémage des produits laitiers
Le séparateur à disques est spécialement utilisé pour la séparation biphasique et triphasique. La séparation biphasique permet de séparer les solides en suspension du liquide ou deux liquides non miscibles de densités différentes. La séparation triphasique permet de séparer simultanément deux phases liquides non miscibles et une phase solide.
Principe de fonctionnement du séparateur pour la clarification des produits laitiers
La clarification implique une séparation en deux phases. Les matières premières sont introduites dans la cuve, au cœur de la machine. Sous l'effet d'une forte force centrifuge, les impuretés sont éliminées de la matière première, permettant ainsi d'obtenir du lait pur.
| Le modèle DHN est appliqué à la clarification des produits laitiers | |||||
| Modèle | Capacité L/H | Pression d'entrée | Pression de sortie | Poids | Dimension mm |
| DHN360 | 2000-5000 | 0,05 MPa | 0,1-0,35 MPa | 1200 kg | 1530*1150*1500 |
| DHN470 | 5000-10000 | 0,05 MPa | 0,1-0,4 MPa | 1600 kg | 1800*1200*1750 |
| DHN550 | 10000-20000 | 0,05 MPa | 0,1-0,4 MPa | 2300 kg | 1950*1550*1960 |
| DHN616 | 25000-35000 | 0,1 MPa | 0,3 MPa | 3000 kg | 2185*1728*2082 |
| Le modèle DHNZ est appliqué à l'écrémage du lait. | |||||
| Modèle | Capacité L/H | Pression d'entrée | Pression de sortie | Poids | Dimension |
| DHNZ204 | 500-1000 | 0,05 MPa | 0,1-0,2 MPa | 520 kg | 810*850*1350 |
| DHNZ360 | 1000-3000 | 0,05 MPa | 0,1-0,2 MPa | 1200 kg | 1530*1150*1500 |
| DHNZ470 | 3000-7000 | 0,05 MPa | 0,1-0,2 MPa | 1600 kg | 1800*1200*2030 |
| DHNZ550 | 5000-10000 | 0,05 MPa | 0,1-0,2 MPa | 2300 kg | 1950*1550*1960 |