شركة شنتشو للآلات - شركة تصنيع آلات الطرد المركزي الصناعية المتخصصة ومورد أجهزة الفصل بالطرد المركزي في الصين
جهاز فصل الحليب والقشدة لصناعة إزالة الدهون من الحليب (جهاز طرد مركزي)
يُعدّ الحليب غذاءً أساسياً لا غنى عنه في حياة الإنسان اليومية، إلا أنه خلال عملية الإنتاج، يحتوي على نسبة معينة من الدهون ومصل اللبن، والتي يجب فصلها للحصول على منتجات ألبان بنسب دهون مختلفة. وتلعب أجهزة الطرد المركزي القرصية، باعتبارها أجهزة طرد مركزي فعّالة، دوراً هاماً في عملية فصل الحليب. فيما يلي شرح لأهمية أجهزة الطرد المركزي القرصية في فصل الحليب:
أولًا، يُمكن لجهاز الطرد المركزي القرصي فصل الدهون ومصل اللبن في الحليب بسرعة وكفاءة. أثناء عملية فصل الحليب، يحتوي الحليب على كميات متفاوتة من الدهون ومصل اللبن، والتي يجب فصلها للحصول على منتجات ألبان ذات محتوى دهني مختلف. يفصل جهاز الطرد المركزي القرصي الدهون ومصل اللبن في الحليب عن طريق الدوران عالي السرعة والطرد المركزي للحصول على كميات مختلفة من دهون الحليب ومصل اللبن، مما يُسهّل عمليات الإنتاج والتصنيع اللاحقة.
ثانيًا، يُمكن لجهاز الطرد المركزي القرصي استخلاص دهون الحليب وفصل مصل اللبن. تُعد دهون الحليب مكونًا أساسيًا فيه، وبفضل خاصية الفصل التي يوفرها، يُمكن استخلاصها بكفاءة لإنتاج الزبدة والقشدة وغيرها من منتجات الألبان. كما يُمكن للجهاز فصل مصل اللبن لإنتاج بروتين مصل اللبن ومسحوق مصل اللبن وغيرها من المنتجات، ما يُحقق الاستفادة القصوى من الحليب.
جهاز فصل الحليب والقشدة لصناعة إزالة الدهون من الحليب (جهاز طرد مركزي)
تطبيق الفصل
مع التحسن التدريجي في مستوى معيشة الناس، يستمر سوق منتجات الألبان والمشروبات في التوسع، مما أدى إلى زيادة ملحوظة في وعي المستهلكين، من مجرد "شرب الحليب" إلى "شرب حليب عالي الجودة". لذا، تُعدّ المعدات المتطورة بالغة الأهمية في عملية الإنتاج. يتميز جهاز الفصل بالطرد المركزي من شركة شنتشو بتصميم خاص للمضخة المركزية ومنافذ الدخول والخروج، مما يوفر بيئة فصل مثالية للمواد، ويضمن الحفاظ على المكونات الفعالة، والقيمة الغذائية، والنضارة، والنكهة الأصلية.
يستخدم جهاز فصل قشدة الحليب بشكل أساسي في صناعة معالجة الحليب، حيث يقوم بفصل القشدة والحليب منزوع الدسم بشكل مستمر عن الحليب النقي، وفي نفس الوقت يزيل الشوائب والرواسب، كما يمكنه تحقيق توحيد الحليب وفقًا لمحتوى الدهون.
يُمكّن جهاز الفصل شنتشو من فصل الجسيمات الصلبة الصغيرة للغاية (أقل من 1 مم) المنتشرة في المعلقات عن الطور السائل.
التطبيق في صناعة الألبان
1. فصل الحليب الدافئ
2- فصل الحليب البارد
فصل مصل اللبن 3
4- فصل اللبن الرائب
5. تصفية الحليب ومصل اللبن
6. توحيد معايير الحليب
مبدأ عمل الفاصل لفصل منتجات الألبان
يُستخدم فاصل الأقراص خصيصًا لفصل المواد ثنائية الطور وثلاثية الطور. يهدف فصل المواد ثنائية الطور إلى فصل المواد الصلبة العالقة عن السائل، أو فصل سائلين مختلفين في الكثافة وغير قابلين للامتزاج. أما فصل المواد ثلاثية الطور فيهدف إلى فصل طورين سائلين غير قابلين للامتزاج وطور صلب في آن واحد.
مبدأ عمل الفاصل لتنقية منتجات الألبان
تعني عملية التصفية فصل الطورين. تُغذّى المواد إلى الجزء الداخلي من هذه الآلة، أي داخل الوعاء. وبفعل قوة الطرد المركزي القوية، تُزال الشوائب من المواد الخام، فنحصل على الحليب النقي.
| يتم تطبيق نموذج DHN على تصفية منتجات الألبان | |||||
| نموذج | السعة L/H | ضغط المدخل | ضغط المخرج | وزن | الأبعاد بالمليمتر |
| DHN360 | 2000-5000 | 0.05 ميجا باسكال | 0.1-0.35 ميجا باسكال | 1200 كجم | 1530*1150*1500 |
| DHN470 | 5000-10000 | 0.05 ميجا باسكال | 0.1-0.4 ميجا باسكال | 1600 كجم | 1800*1200*1750 |
| DHN550 | 10000-20000 | 0.05 ميجا باسكال | 0.1-0.4 ميجا باسكال | 2300 كجم | 1950*1550*1960 |
| DHN616 | 25000-35000 | 0.1 ميجا باسكال | 0.3 ميجا باسكال | 3000 كجم | 2185*1728*2082 |
| يتم تطبيق نموذج DHNZ على عملية إزالة الدسم من منتجات الألبان | |||||
| نموذج | السعة L/H | ضغط المدخل | ضغط المخرج | وزن | الأبعاد |
| DHNZ204 | 500-1000 | 0.05 ميجا باسكال | 0.1-0.2 ميجا باسكال | 520 كجم | 810*850*1350 |
| DHNZ360 | 1000-3000 | 0.05 ميجا باسكال | 0.1-0.2 ميجا باسكال | 1200 كجم | 1530*1150*1500 |
| DHNZ470 | 3000-7000 | 0.05 ميجا باسكال | 0.1-0.2 ميجا باسكال | 1600 كجم | 1800*1200*2030 |
| DHNZ550 | 5000-10000 | 0.05 ميجا باسكال | 0.1-0.2 ميجا باسكال | 2300 كجم | 1950*1550*1960 |