Machinae Shenzhou - Fabricator et Provisor Machinae Centrifugae Industrialis Professionalis in Sinis
Linea Productionis Olei Perseae Americanae Machinae Centrifugae
Linea Frigida Pressa Olei Perseae Americanae, Machina Extrahendi Olei Perseae Americanae Recentis, oleum perseae Americanae non raffinatum, extra virgine, frigida pressione pressum.
Ut olei qualitas optima sit, fructus avocado non nimis maturus esse debet, et etiam minimas putredines aut alias perturbationes post messem (ut canescentiam carnis propter longam conservationem) habere debet.
Quantitas olei ex avocadis maturis et maturis prius in tempore extracta inventa est tantum circiter 75% maximi olei in carne praesto (15% olei secundum pondus recens) comparata cum serius in tempore cum plus quam 90% olei praesto extrahere potest, quod est maximum proventum olei (≈25% olei secundum pondus recens).
EXTRACTION OF AVOCADO OIL
Processus recuperandi oleum ex avocado maturis est extractio mechanica, similis extractioni olei olivae, cum gradu addito removendi corticem et nucleum (semen).
Post hoc, caro in pastam teritur et deinde per 40-60 minuta ad 45-50°C frigitur. Haec temperatura frictionis altior est quam quae ad extractionem olei olivae adhibetur, sed adhuc extractio frigida pressa pro oleo avocado habetur. Temperatura paulo altior extractionem olei ex cellulis oleum continentibus adiuvat nec qualitatem olei afficit.
Phases olei et aquae a pulpa separantur centrifuga decantatoria celerrima, deinde oleum ab aqua in centrifugis poliendis separatur. Pulpa e centrifuga decantatoria et pelles/semina superflua ad pomaria remittuntur ad solum condiendum et ad mulch faciendum, vel ut pabulum animalium adhibentur.
Oleum avocado, si ex fructu sano (sine putredine, perturbationibus physiologicis, aut damno) extrahitur, oleum cum percentatione acidorum pinguium liberorum (%FFA) perinfima (<0.5% ut acidum oleicum) dabit. Praeterea, valores peroxidi (PV) perinfimi esse possunt (<2 meq/kg). Normae commendatae pro oleo avocado extra virgine PV maximum 4 meq/kg proposuerunt (Tabula 1).
In fructibus sanis et maturis, lipolysis gradus qui fit humilis est, unde parva est FFA percentage (%). Fructus non statim post maturitatem tractari debet, sed longae morae vitandae sunt. Generaliter altior FFA percentage (%) ex fructibus malae qualitatis, moris in tractatione fructuum maturorum, aut malis rationibus fabricationis oritur. 
1. Processus lavandi fructus
Prima lavatio per immersionem fit ut pulvis a superficie fructuum removeatur. Fluxus aquae mollis, a systemate iaculatorio generatus, fructus per elevatorium situlae plasticae colligit, qui duas functiones habet: scilicet, fructus iterum lavare per eos imbrem et fungi quasi stillicidium aquae.
2. Processus depulpationis fructuum
Elevator deinde fructus in machinam denucleatricem infert, ubi semina et circiter 90% corticis a pulpa separantur. Separatio corticis secundum qualitatem desideratam calibranda est, cum proportio corticis in pulpa confecta compositionem pigmentorum olei avocado afficere possit.
3. Processus contundendi pulpam
Pulpa (quae per depilationem contunditur) cum variabili proportione corticis in contusorem discoidum ad ulteriorem purificationem immittitur. Contusor discoidus continue rotatur ad 1400 rpm. Contusor discoidus magni momenti est ad filamenta in pasta relicta secanda et simul ad emulsionem minuendam.
4. processus Horinzontal malaxing
Post contusionem, puls avocado in sectionem instructam machinis malaxeris (subigentibus) immittitur. Quaeque machina subigens constat ex cisterna chalybea cum cochlea centrali, quae puls lente et continue sub temperatura observata agitat.
Guttae olei parvae, quae per molituram fructuum emissae sunt, in guttas magnas coalescunt, quae facile extractione centrifuga separari possunt. In casu pulti avocado, nostra experientia demonstravit tempus mixturae non plus quam 90 minuta excedere debere et temperaturam infra 50°C esse debere.
5. Separatio olei, aquae et pulveris
Separatio olei a phasibus solidis et liquidis fit utens centrifuga decantatoria. Hoc instrumentum accelerationem centripetam adhibet ad mixturam solidorum et liquidorum particularum, phasibus densitates diversas habentibus, continenter separandam. Optima centrifuga decantatoria ad extractionem applicanda videtur esse versio trium phasium.
In hac machina, puls ex subigendo ortus in machinam immittitur una cum circiter 10-20% aquae calidae (eadem temperatura ac puls) pro proprietatibus producti. Puls intra centrifugam in oleum, aquam vegetationis et solida (pulpam exhaustam et corticem residuum) separatur.
Oleum et aqua separatim sub decantero colliguntur. Oleum ad centrifugam verticalem purificatricem expellitur, aqua autem ad centrifugam verticalem concentratricem expellitur.
6. Purificatio et recuperatio olei
Aqua e decantero fluens adhuc certam aquae et solidorum quantitatem continet. Aqua vegetationis e decantero adhuc parvam quantitatem olei residui continere debet. Systema constat ex centrifuga discorum stratificata ad purificationem finalem ad aquam et solida residua removenda. Altera centrifuga discorum stratificata adhibenda est ad residua ex aqua vegetationis e decantero fluente recuperanda.