Трехфазные жидкостно-жидкостно-твердофазные декантерные центрифуги, также называемые трикантерами, используют принцип, согласно которому тяжелая, легкая и твердая фазы, имеющие различную плотность и взаимно нерастворимые в смешанной жидкости, приобретают различную скорость осаждения в поле центробежной или гравитационной силы, что позволяет добиться разделения путем расслоения или осаждения твердых частиц в жидкости. Это популярное во всем мире оборудование, широко используемое для разделения сырой нефти. Особенно применяется для удаления шлама и воды из сырой нефти.