استخدامات جهاز الطرد المركزي في صناعة البيرة: تشمل استخدامات جهاز الطرد المركزي في صناعة البيرة الحرفية الترشيح المسبق، والتحكم في عدد الخميرة، واستخلاص نقيع الشعير من الخثرات الساخنة. يُعدّ الطرد المركزي خطوةً أساسيةً في عملية التخمير، حيث يقوم جهاز الطرد المركزي بفصل المواد الصلبة، مثل الخميرة والقفزات، من البيرة المصبوبة ونقلها إلى وعاء التخمير النهائي، مما يمنع دخول الجزيئات غير المرغوب فيها إلى المنتج النهائي. خصائص جهاز الطرد المركزي: تمكّن العديد من مصنّعي معدات التخمير من تصميم وتصنيع أجهزة طرد مركزي جديدة عالية الجودة وفعّالة بالكامل. دعونا نلقي نظرة على ميزات هذا الجهاز: يحتوي على نظام احتواء غاز خامل يقلل من دخول الأكسجين إلى المنتج المصفى، مما يضمن ألا يتجاوز اكتساب الأكسجين خلف جهاز الطرد المركزي 10 أجزاء في المليار. إمكانية مراقبة جميع الوظائف والتعديل الذاتي للحفاظ على إعدادات التشغيل، مما يضمن تشغيلًا آمنًا وخاليًا من الأعطال دائمًا. تصميم التنظيف الذاتي لجهاز الطرد المركزي، لا يتطلب تفكيكًا للتنظيف، مع نظام تنظيف CIP متصل بالإنترنت. بفضل نظام الدوران، يبقى البيرة باردًا بدرجة كافية. مزايا جهاز طرد مركزي للبيرة: بالمقارنة مع طرق الترشيح والترسيب التقليدية، يمكن لأجهزة الطرد المركزي تقليل وقت المعالجة بشكل كبير وزيادة الإنتاج. التحكم في تصفية المواد الصلبة العالقة الكلية في البيرة قبل التعبئة المباشرة. الحفاظ على انخفاض درجات حرارة المدخل والمخرج لتقليل فقدان النكهة والقوام، وبالتالي إطالة مدة صلاحية المنتج. بفضل محرك التردد المتغير، وعمر الخدمة المحسن، والتكلفة المنخفضة، يمكن للبيرة الحرفية تحقيق عائد على الاستثمار في وقت قصير.
الميزات: 1. يبدأ تشغيل الجهاز بالاحتكاك لمدة تتراوح بين ست إلى عشر دقائق. يعمل الجهاز بسلاسة، مع انخفاض مستوى الضوضاء والاهتزاز، كما أن عملية التركيب سهلة للغاية. 2. غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع SUS304. 3. قاعدة من الفولاذ المصبوب، مطلية بنفس طريقة طلاء قاع السفن. 4. خزانة تحكم كهربائية مستقلة يمكن التحكم بها عن بُعد. 5. وسائل حماية: كشف سرعة الدوران، حماية من الاهتزاز الزائد، حماية من فتح الغطاء، حماية المحرك.