A centrífuga tubular de alta velocidade, também chamada de separador tubular de tambor, é um tipo de equipamento de separação fina adequado para suspensões com baixa concentração, partículas finas e pequena diferença de densidade, para separação sólido-líquido ou líquido-líquido-sólido. É um equipamento indispensável para as indústrias alimentícia, química, de produtos biológicos, de caldos de fermentação, de bebidas, de produtos sanguíneos e outras. O princípio de funcionamento da centrífuga tubular de alta velocidade baseia-se na aplicação de diferentes forças centrífugas a materiais com diferentes densidades específicas quando giram em alta velocidade, alcançando assim o objetivo da separação.