Maquinaria Shenzhou: fabricante y proveedor profesional de centrífugas industriales en China
Línea de producción de aceite de oliva virgen mediante extracción por centrifugación de 1500 kg/h
Línea de producción de aceite de oliva virgen extra
En general, todo el sistema consta de los siguientes 6 pasos.
1.- Sistema de recepción de aceitunas y eliminación de hojas
2.- Sistema de lavado de aceitunas
3.- Sistema de trituración de aceitunas y amasado de pasta
4.- Sistema de extracción de aceite de oliva (2/3 fases opcional)
5.- Sistema de purificación de aceite de oliva
6.- Sistema de almacenamiento y embotellado de aceite de oliva
Diseñada para productores de aceite de oliva de tamaño mediano a grande, la línea de producción de aceite de oliva virgen extra por centrifugación Shenzhou Machinery de 1500 kg/h ofrece una extracción en frío de alta eficiencia sin comprometer el sabor, el aroma ni el valor nutricional. Fabricada con acero inoxidable de grado industrial y tecnología de separación trifásica avanzada (o bifásica opcional), esta línea integrada maximiza el rendimiento del aceite manteniendo bajos los costos operativos.
Componentes del sistema y flujo de trabajo
Unidad de limpieza y lavado de frutas: Un soplador de hojas de alta resistencia y una lavadora rotativa continua eliminan los residuos, las ramitas y la tierra antes del procesamiento.
Sistema de trituración: La trituradora de martillos de precisión desmenuza suavemente las aceitunas para lograr una consistencia de pasta óptima sin sobrecalentar el aceite.
Grupo de malaxación: El sistema de mezcla de pasta de malaxación en varias etapas y con control de temperatura garantiza una agregación uniforme de las gotas de aceite bajo estrictos límites térmicos (<27 °C para aceite de oliva virgen extra).
Centrífuga decantadora: Decantador horizontal de alta velocidad que separa eficazmente la pasta de aceituna en aceite, agua vegetal y orujo.
Centrífuga de disco vertical: El separador de líquidos de alta fuerza G realiza el pulido final para eliminar la humedad residual y las micropartículas, obteniendo un aceite cristalino.
Panel de control PLC: La interfaz centralizada de pantalla táctil permite la monitorización en tiempo real de los caudales, la temperatura, la proporción de agua y la velocidad de la centrífuga.
Ventajas clave
Máxima recuperación de petróleo: La tecnología de decantación de alta fuerza G logra una separación de fases superior, lo que reduce la pérdida de petróleo en el orujo residual.
Control estricto de la temperatura: Los malaxadores con camisa de agua garantizan que la pasta se mantenga dentro de los límites de extracción en frío, preservando así los niveles de polifenoles y acidez.
Preparado para la limpieza higiénica in situ (CIP): su construcción totalmente cerrada de acero inoxidable evita la contaminación por oxidación y permite una limpieza rápida entre turnos.
Ingeniería llave en mano: Shenzhou Machinery ofrece diseño completo de la distribución, asistencia para la instalación y formación técnica in situ.
S/N. | PROCESS EQUIPMENT | SPECIFICATION | POWER | QTY |
1 | WASHING MACHINE | FOOD GRADE SUS304 | / | 1 |
2 | AVOCADO DESTONER | FOOD GRADE SUS304 | / | 1 |
3 | PULP MALAXER TANK | FOOD GRADE SUS304 | / | 2 |
4 | DECANTER CENTRIFUGE | FOOD GRADE SUS304 | / | 1 |
5 | DISC SEPARATOR | FOOD GRADE SUS304 | / | 1 |
6 | CONTROL CABINET | CONTROL THE WHOLE LINE; CARBON STEEL | / | 1 |
Dibujo del proceso
Descripción del proceso
impurezas para el aceite de oliva virgen purificado final.
Diferentes modelos para elegir
SZ-500 | SZ--1000 | SZ--2000 | SZ--3000 | SZ--5000 | SZ--8000 |
500KG/H | 1000KG/H | 2000KG/H | 3000KG/H | 5000KG/H | 8000KG/H |