Shenzhou Machinery - Fabricant professionnel de centrifugeuses industrielles et fournisseur de séparateurs centrifuges en Chine
Meilleurs séparateurs et décanteurs pour graisses et huiles animales et végétales - Fournisseur
SEPARATORS AND DECANTERS FOR ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS
Qu’il s’agisse de raffiner les huiles de cuisson, de traiter les graisses végétales usagées ou de transformer les graisses ou huiles animales, il serait aujourd’hui impensable de faire fonctionner une production sans séparateurs et décanteurs dans l’industrie des huiles comestibles.
Shenzhou propose des séparateurs à disques autonettoyants et des séparateurs à disques biphasés, des décanteurs et des tricanteurs pour la séparation et la clarification des huiles comestibles.
Séparateurs pour graisses et huiles animales et végétales
Shenzhou fournit des séparateurs garantis pour une utilisation dans l'industrie des huiles et des graisses.
dégommage des huiles végétales
On élimine généralement les gommes des huiles contenant des quantités importantes de phosphatides, de gommes végétales, de composés colloïdaux, etc., notamment pour prolonger leur durée de conservation. Différentes méthodes d'élimination des gommes, utilisant des séparateurs spécialement conçus, peuvent être employées à cette fin.
Élimination des gommes hydratées par voie aqueuse : l’hydratation empêche la dissolution des phosphatides dans l’huile, provoquant leur précipitation. Ces derniers peuvent ensuite être séparés par centrifugation. Élimination des gommes non hydratées par voie acide : ces gommes peuvent être hydratées à l’aide d’acides forts. Les phospholipides sont alors détruits, permettant l’ajout d’eau chaude après mélange de l’huile avec un acide approprié et un court temps de réaction. Les gommes sont ensuite séparées par centrifugation.
Neutralisation des huiles végétales
Les acides gras libres peuvent être éliminés par neutralisation. Les procédés de neutralisation classiques utilisent de la soude caustique pour transformer les acides gras libres en solution saline, laquelle peut ensuite être séparée par centrifugation.
Réaffinage
Une seconde neutralisation peut être effectuée pour optimiser davantage la qualité de l'huile, notamment en ce qui concerne sa couleur et son goût. Cependant, cette méthode n'est bénéfique que pour certains types d'huile.
lavage à l'huile végétale
Les résidus de savon présents dans les huiles peuvent être éliminés par lavage. À cette fin, on peut ajouter de l'eau chaude afin de séparer le mélange en huile lavée et résidus de savon à l'aide d'un séparateur. Le lavage de l'huile peut être effectué en une ou deux étapes.
hivernisation
Les huiles contenant des cires, de la stéarine ou d'autres substances à point de fusion élevé qui cristallisent à basse température et provoquent ainsi un aspect trouble sont généralement hivernisées. Des séparateurs peuvent être utilisés pour ce processus.
Clarification des graisses de friture et des huiles de rôtissage
Les résidus solides peuvent être éliminés à l'aide de séparateurs à disques autonettoyants ; la durée de conservation des huiles et des graisses augmentera une fois les solides éliminés.
Biodiesel
Diverses étapes de séparation sont nécessaires lors de la transestérification des graisses et des huiles pour la production de biodiesel ; ces étapes peuvent être réalisées grâce à des technologies de séparation centrifuge. Par exemple, les séparateurs peuvent être utilisés pour l’élimination des gommes, la pré-estérification et la transestérification, ainsi que pour le lavage et le polissage.
graisses crues
Une fois que les graisses brutes sont passées dans le hachoir et le tube de fusion et ont été préalablement clarifiées par décantation, des séparateurs peuvent être utilisés pour les séparer en eau de colle, en graisse et en solides.
Produits secondaires
La technologie de séparation centrifuge peut être utilisée dans les usines d'équarrissage pour la production de graisses animales (destinées à l'industrie chimique) et de farines de viande. La graisse obtenue peut ensuite être raffinée à l'aide de séparateurs.
Gélatine
La technologie de séparation par centrifugation peut être utilisée pour la production de gélatine à partir d'os, de peau et de couenne de porc. Les séparateurs permettent d'éliminer la matière grasse et de clarifier finement la gélatine.
Bouillons pour la cuisson
Les bouillons de viande contiennent des graisses qui peuvent être extraites pour un traitement ultérieur à l'aide de séparateurs.
Plasma sanguin
Des séparateurs spéciaux permettent de séparer le sang frais perfusé avec des anticoagulants en plasma et en concentré sanguin. Ce dernier peut être transformé en farine de sang ; le plasma est utilisé dans l’industrie alimentaire.
huile de poisson
Des séparateurs et des décanteurs peuvent également être utilisés dans la production d'huile et de farine de poisson. Après les étapes d'ébullition, de compression et/ou de décantation, des séparateurs peuvent être employés pour extraire l'huile de l'eau de presse en deux phases, et des décanteurs triphasés peuvent servir à affiner l'huile.
hydrolysat de protéines de poisson
Les phases contenant de l'huile et des protéines peuvent être polies dans des séparateurs après broyage, décomposition enzymatique et séparation en solides, en phase huileuse et en phase aqueuse à l'aide de décanteurs triphasiques.
hydrolysat de protéines
Les phases contenant des graisses et des protéines sont polies dans des séparateurs après broyage, décomposition enzymatique et séparation en solides, en phase grasse et en phase aqueuse à l'aide de décanteurs triphasiques.
Œufs
L'élimination des résidus de coquille, des chalazes, etc., est une opération courante lors de la transformation des œufs en matières premières ou secondaires pour l'industrie agroalimentaire. Les séparateurs clarificateurs spéciaux sont parfaitement adaptés à ces tâches.
Clarification de l'huile de palme brute (CPO)
L'huile provenant de la presse en amont contient une grande quantité de particules solides. La plupart de ces particules peuvent être éliminées par décantation grâce à la force centrifuge. Cependant, on ajoute fréquemment de l'eau chaude à l'huile pour faciliter cette étape. L'eau chaude fait gonfler les fines particules, ce qui les rend beaucoup plus faciles à extraire.
graisses crues
Une fois que les graisses brutes sont passées dans le hachoir et le tube de fusion, des décanteurs triphasés peuvent être utilisés pour les pré-nettoyer/séparer en graisse, eau de colle et solides.
Produits secondaires
Dans les usines d'équarrissage, les technologies de séparation par centrifugation peuvent être utilisées pour la production de graisses animales (destinées aux industries chimiques et pharmaceutiques) et de farines de viande. Des décanteurs peuvent servir à la pré-clarification des graisses stérilisées (équarrissage à sec) et à la séparation des graisses chauffées (équarrissage humide) en eau, matières solides et graisses avant un traitement ultérieur par séparateurs.
Gélatine
La technologie de séparation par centrifugation peut être utilisée pour la production de gélatine à partir d'os, de peau et de couenne de porc. Des décanteurs peuvent être utilisés pour séparer les résidus d'extraction.
repas de sang
Une fois le sang frais chauffé et coagulé, des procédés de décantation suivis d'un séchage peuvent être utilisés pour produire de la farine de sang.
Repas de poisson
Des séparateurs et des décanteurs peuvent également être utilisés dans la production d'huile et de farine de poisson. Après les étapes d'ébullition et de pressage, des décanteurs permettent de clarifier l'eau de pressage (séparation solide-liquide), et des décanteurs triphasiques permettent une séparation solide-liquide-liquide. Les solides séparés sont ensuite séchés et transformés en farine de poisson. Des séparateurs permettent de récupérer l'huile de poisson à partir de la phase liquide huileuse.
hydrolysat de protéines de poisson
Des décanteurs triphasiques peuvent également être utilisés après broyage et décomposition enzymatique pour obtenir une séparation en phases solides (-> farine de poisson), en phases huileuses (-> huile de poisson) et aqueuses.
hydrolysat de protéines
Après broyage et décomposition enzymatique, on peut également utiliser des décanteurs triphasiques pour séparer les solides, les phases huileuses et les phases aqueuses contenant des protéines. Les deux phases liquides peuvent ensuite être purifiées dans des séparateurs.
Biodiesel
Diverses opérations de séparation doivent être réalisées lors de la transestérification des huiles végétales pour la production de biodiesel ; ces opérations peuvent être effectuées à l’aide de technologies de séparation centrifuge. Par exemple, des décanteurs peuvent être utilisés pour le lavage des graisses,
Procédés de recyclage des acides gras libres et de lavage au sel.
