SEPARATORS AND DECANTERS FOR ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS
調理油を精製する必要がある場合でも、使用済みの植物性脂肪を処理する必要がある場合でも、動物性脂肪または動物性油を加工する必要がある場合でも、今日では食用油業界で分離機とデカンターなしで生産を行うことは考えられません。
Shenzhou は、食用油の分離と清澄化のためのセルフクリーニング ディスク セパレーター、2 相ディスク セパレーター、デカンター、トリカンターを提供しています。
動物性および植物性油脂分離機
神州は油脂業界での使用を目的とした保証付きの分離器を供給しています。
植物油の脱ガム
ガム質は通常、リン脂質、植物性ガム、コロイド状化合物などを大量に含む油から除去され、その目的は、油の保存期間を延ばすことなどです。この目的のために、特別に設計された分離装置を用いた様々なガム質除去方法が用いられます。
水和可能なガムからの水ガム除去:水和処理によりリン脂質が油に溶解するのを防ぎ、沈殿させます。その後、分離機を用いて遠心分離で除去します。水和不可能なガムからの酸ガム除去:これらのガムは、強酸を用いて水和状態に調整することができます。ここでリン脂質が破壊されるため、油を適切な酸と混合し、短時間の反応時間を経てから熱湯を添加することができます。その後、分離機を用いてガムを遠心分離で除去します。
植物油の中和
遊離脂肪酸は中和によって除去できます。標準的な中和プロセスでは、苛性ソーダを用いて遊離脂肪酸を石鹸原料に変換し、その後、遠心分離機で除去します。
再精製
オイルの品質、特に色と風味をさらに最適化するために、2回目の中和処理が行われる場合があります。ただし、この処理は特定の種類のオイルにのみ効果をもたらします。
植物油洗浄
油中の石鹸残留物は洗浄除去することができます。そのためには、混合物に温水を加え、分離機を用いて洗浄油と石鹸原料に分離します。油の洗浄は1段階または2段階で行うことができます。
冬支度
ワックス、ステアリン、その他低温で結晶化して白濁の原因となる高融点物質を含む油は、通常、冬季処理されます。冬季処理には分離機が使用される場合があります。
揚げ油と焙煎油の清澄化
固形物の残留物はセルフクリーニングディスクセパレーターで除去できます。固形物が除去されると、油脂の保存期間が延長されます。
バイオディーゼル
バイオディーゼルの製造における油脂のエステル交換反応では、様々な分離作業を実行する必要があります。これらの作業は、遠心分離技術を用いて行うことができます。例えば、分離機はガム除去、前エステル化およびエステル交換、洗浄、研磨の各工程で使用されます。
生の脂肪
生の脂肪がミンサーと溶解管を通過し、デカントによって事前に清澄化されたら、分離機を使用してそれらを接着剤水、脂肪、および固形物に分離することができます。
二次製品
遠心分離技術は、動物性脂肪(化学産業向け)や肉粉の製造において、動物レンダリング工場で利用されます。その後、生成された脂肪は分離機を用いて精製されます。
ゼラチン
遠心分離技術は、骨、皮、豚皮からゼラチンを製造する際に用いられることがあります。分離機は、ゼラチンから脂肪分を除去し、ゼラチンを細かく清澄化するために使用されます。
料理用のスープ
肉のスープには脂肪が含まれており、分離機で除去してさらに加工することができます。
血漿
抗凝固剤を添加した新鮮血は、特殊な分離機を用いて血漿と血液濃縮物に分離されます。濃縮物はさらに血粉に加工され、血漿は食品産業で使用されます。
魚油
魚油や魚粉の製造には、分離機やデカンターも使用されます。煮沸、圧縮、および/またはデカンテーション工程の後、分離機を用いて圧搾水から油を2段階で除去したり、3段階式デカンターを用いて油を精製したりすることができます。
魚タンパク質加水分解物
油とタンパク質を含む相は、粉砕、酵素分解、および三相デカンターの助けを借りて固体、油相と水相に分離された後、セパレーターで研磨される場合があります。
タンパク質加水分解物
脂肪およびタンパク質含有相は、粉砕、酵素分解、および三相デカンターの助けを借りて固形物、脂肪相および水相に分離された後、分離器で研磨されます。
卵
卵を食品産業の基礎資源または二次資源に加工する際には、殻の残留物やカラザなどの除去が日常的な作業となります。特殊な清澄分離機は、こうした作業に最適です。
圧搾油(CPO)の清澄化
上流のプレス機から出てくる油には、多量の固形物が含まれています。これらの固形物のほとんどは、デカンターで遠心力によって除去できます。しかし、固形物の除去を促進するために、油に熱湯を加えることがよくあります。熱湯は微細な固形物を膨張させ、除去を容易にします。
生の脂肪
生の脂肪がミンサーと溶解チューブを通過した後、三相デカンターを使用して脂肪、接着剤、水、固形物に事前洗浄/分離することができます。
二次製品
動物処理工場では、遠心分離技術が動物性脂肪(化学・医薬品産業向け)の製造や肉粉の製造に利用されています。デカンターは、殺菌済みの脂肪を前清澄化(ドライレンダリング)したり、加熱した脂肪を分離機でさらに精製する前に、糊水、固形物、脂肪に分離(ウェットレンダリング)したりするために使用されます。
ゼラチン
骨、皮、豚皮からゼラチンを製造する際には、遠心分離技術が用いられることがあります。抽出残渣を分離するためには、デカンターが使用されることがあります。
血粉
新鮮な血液を加熱して凝固させた後、デカンテーションとそれに続く乾燥のプロセスを使用して血粉を生産することができます。
魚粉
分離機やデカンターは、魚油や魚粉の製造にも使用されます。煮沸および圧搾工程の後、デカンターを用いて圧搾水を清澄化(固液分離)し、三相デカンターを用いて固液分離を行います。分離された固形物は乾燥され、魚粉に加工されます。分離機は、油性液相から魚油を回収するためにも使用されます。
魚タンパク質加水分解物
3 相デカンターは、粉砕および酵素分解後に、固体 (-> 魚粉)、油相 (-> 魚油)、および水相への分離を達成するためにも使用できます。
タンパク質加水分解物
三相デカンターは、粉砕および酵素分解後に固形物、油相、およびタンパク質を含む水分相に分離するためにも使用できます。その後、2つの液相は分離機で精製されます。
バイオディーゼル
バイオディーゼルの製造における植物油のエステル交換反応では、様々な分離作業を行う必要があります。これらの作業は、遠心分離技術を用いて行うことができます。例えば、油脂洗浄にはデカンターが用いられます。
FFAリサイクルおよび塩洗浄プロセス。
