SEPARATORS AND DECANTERS FOR ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS
식용유를 정제하든, 사용한 식물성 유지를 처리하든, 동물성 지방이나 동물성 기름을 가공하든, 오늘날 식용유 산업에서 분리기와 침전조 없이 생산 시설을 운영하는 것은 상상할 수 없는 일입니다.
선저우는 식용유의 분리 및 정제를 위한 자가 세척 디스크 분리기, 2상 디스크 분리기, 데칸터 및 트리칸터를 제공합니다.
동물성 및 식물성 지방과 기름 분리기
선저우는 유지방 산업에서 사용되는 분리기를 품질 보증과 함께 공급합니다.
식물성 기름 탈검
일반적으로 인지질, 식물성 검, 콜로이드 화합물 등이 다량 함유된 오일에서 검을 제거하는 것은 오일의 유통기한을 연장하는 등의 목적을 위해 수행됩니다. 이를 위해 특수 설계된 분리기를 사용하는 다양한 검 제거 방법이 사용될 수 있습니다.
수분을 함유한 검의 경우, 수분 함유 검 제거: 수분 함유 과정은 인지질이 오일에 용해되는 것을 방지하여 침전시키므로, 분리기를 사용하여 원심분리 방식으로 제거할 수 있습니다. 수분을 함유하지 않는 검의 경우, 산성 검 제거: 이러한 검은 강산을 사용하여 수분 함유 형태로 만들 수 있습니다. 이 과정에서 인지질이 파괴되므로, 오일과 적절한 산을 혼합한 후 뜨거운 물을 첨가하고 짧은 시간 반응시킨 다음 원심분리기를 사용하여 검을 제거할 수 있습니다.
식물성 기름의 중화
유리 지방산은 중화 과정을 통해 제거할 수 있습니다. 표준 중화 공정에서는 가성소다를 사용하여 유리 지방산을 비누 찌꺼기로 전환한 후, 원심분리기를 통해 제거합니다.
재정제
두 번째 중화 공정을 통해 특히 색상과 맛 측면에서 오일의 품질을 더욱 최적화할 수 있습니다. 하지만 이러한 공정은 특정 종류의 오일에만 효과가 있습니다.
식물성 기름 세척
기름에 남아있는 비누 잔류물은 세척하여 제거할 수 있습니다. 이를 위해 뜨거운 물을 첨가하여 분리기를 이용해 세척된 기름과 비누 찌꺼기로 분리할 수 있습니다. 기름 세척은 한 단계 또는 두 단계로 진행할 수 있습니다.
겨울철 대비
왁스, 스테아린 또는 기타 저온에서 결정화되어 혼탁을 유발하는 고융점 물질을 함유한 오일은 일반적으로 동절기 처리를 합니다. 동절기 처리 과정에는 분리기가 사용될 수 있습니다.
튀김용 기름과 로스팅용 기름의 성분 분석
고형물 잔류물은 자가 세척 디스크 분리기를 사용하여 제거할 수 있으며, 고형물이 제거되면 오일과 지방의 유통기한이 늘어납니다.
바이오디젤
바이오디젤 생산을 위한 지방 및 오일의 에스테르 교환 반응 과정에서는 다양한 분리 작업이 수행되어야 하며, 이러한 작업은 원심 분리 기술을 이용하여 수행할 수 있습니다. 예를 들어, 분리기는 검 제거, 에스테르 교환 반응 전처리 및 에스테르 교환 반응, 세척 및 정제 공정에 사용될 수 있습니다.
생지방
원유가 분쇄기와 용융관을 통과하고 미리 데칸팅을 통해 정제된 후에는 분리기를 사용하여 접착제, 지방 및 고형물로 분리할 수 있습니다.
2차 생산품
원심분리 기술은 동물성 지방(화학 산업용) 및 육분 생산을 위한 동물성 부산물 처리 공장에서 사용될 수 있습니다. 생산된 지방은 분리기를 이용하여 정제될 수 있습니다.
젤라틴
원심분리 기술은 뼈, 가죽, 돼지껍질로부터 젤라틴을 생산하는 데 사용될 수 있습니다. 분리기는 젤라틴에서 지방을 제거하고 정제하는 데 사용될 수 있습니다.
요리용 육수
육류 육수에는 지방이 함유되어 있는데, 분리기를 사용하여 추가 가공을 위해 지방을 제거할 수 있습니다.
혈장
특수 분리 장치를 사용하여 항응고제를 주입한 신선한 혈액을 혈장과 혈액 농축액으로 분리할 수 있습니다. 혈액 농축액은 추가 가공을 통해 혈액 분말로 만들어지며, 혈장은 식품 산업에 사용됩니다.
생선 기름
분리기와 데칸터는 어유 및 어분 생산에도 사용될 수 있다. 끓이기, 압축 및/또는 데칸팅 공정 후, 분리기를 사용하여 2단계로 압착수에서 기름을 제거할 수 있으며, 3단계 데칸터를 사용하여 기름을 정제할 수 있다.
어류 단백질 가수분해물
분쇄, 효소 분해 및 고체, 오일상, 수용액상으로의 분리 후, 3상 분리기를 이용하여 오일 및 단백질 함유상을 정제할 수 있다.
단백질 가수분해물
분쇄, 효소 분해 및 3상 분리기를 이용하여 고형물, 지방층, 수용액층으로 분리한 후, 지방과 단백질을 함유하는 층들을 분리기에서 정제합니다.
계란
계란을 식품 산업의 기본 또는 부가 자원으로 가공할 때 껍질 찌꺼기, 알끈적임 등을 제거하는 것은 필수적인 작업입니다. 특수 정화 분리기는 이러한 작업에 매우 적합합니다.
압착유(CPO) 정제
상류의 압착기에서 나오는 기름에는 다량의 고형물이 포함되어 있습니다. 이러한 고형물의 대부분은 원심분리기를 사용하여 제거할 수 있습니다. 그러나 고형물 제거를 용이하게 하기 위해 기름에 뜨거운 물을 첨가하는 경우가 많습니다. 뜨거운 물은 미세한 고형물을 팽창시켜 제거를 훨씬 쉽게 만듭니다.
생지방
원유가 분쇄기와 용융관을 통과한 후에는 3상 분리기를 사용하여 지방, 접착제 역할을 하는 물, 고형물로 사전 세척/분리할 수 있습니다.
2차 생산품
동물 부산물 처리 공장에서는 원심 분리 기술을 이용하여 동물성 지방(화학 및 제약 산업용)과 육분 생산을 할 수 있습니다. 데칸터는 멸균된 지방의 사전 정제(건식 처리)와 가열된 지방을 점액, 고형물, 지방으로 분리하는 데(습식 처리) 사용될 수 있으며, 이후 분리기를 통해 추가 정제를 진행합니다.
젤라틴
원심분리 기술은 뼈, 가죽, 돼지껍질로부터 젤라틴을 생산하는 데 사용될 수 있습니다. 추출 잔류물을 분리하기 위해 데칸터를 사용할 수 있습니다.
혈액
신선한 혈액을 가열하여 응고시킨 후, 침전 과정을 거쳐 건조시키면 혈액 분말을 생산할 수 있습니다.
생선 가루
분리기와 데칸터는 어유 및 어분 생산에도 사용될 수 있다. 끓이기 및 압착 공정 후, 데칸터를 사용하여 압착수를 정화, 즉 고액 분리를 수행할 수 있으며, 3상 데칸터를 사용하여 고액-고체-고체 분리를 실현할 수 있다. 분리된 고형물은 건조 후 어분으로 가공될 수 있다. 분리기는 기름진 액상에서 어유를 회수하는 데에도 사용될 수 있다.
어류 단백질 가수분해물
분쇄 및 효소 분해 후 3상 분리기를 사용하여 고형물(-> 어분), 오일상(-> 어유) 및 수용액으로 분리할 수도 있습니다.
단백질 가수분해물
분쇄 및 효소 분해 후 3상 데칸터를 사용하여 고체, 오일상 및 단백질을 함유하는 수용액상으로 분리할 수도 있습니다. 그런 다음 두 액체상을 분리기를 사용하여 정제할 수 있습니다.
바이오디젤
바이오디젤 생산을 위한 식물성 기름의 에스테르 교환 반응 과정에서는 다양한 분리 작업이 수행되어야 하며, 이러한 작업은 원심 분리 기술을 이용하여 수행할 수 있습니다. 예를 들어, 지방 세척 단계에서는 데칸터를 사용할 수 있습니다.
FFA 재활용 및 염세척 공정.
