Shenzhou Machinery - Fabricante profissional de centrífugas industriais e fornecedor de separadores centrífugos na China.
SEPARATORS AND DECANTERS FOR ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS
Seja para refinar óleos de cozinha, tratar gorduras vegetais usadas ou processar gorduras ou óleos animais, hoje seria impensável operar uma produção sem separadores e decantadores na indústria de óleos comestíveis.
A Shenzhou oferece separadores de disco autolimpantes e separadores de disco bifásicos, decantadores e tricantadores para a separação e clarificação de óleos comestíveis.
Separadores para gorduras e óleos animais e vegetais
A Shenzhou fornece separadores com garantia para uso na indústria de óleos e gorduras.
Desgomagem de óleo vegetal
Geralmente, as gomas são removidas de óleos que contêm quantidades significativas de fosfatídeos, gomas vegetais, compostos coloidais e outros, com o objetivo, entre outros, de aumentar a vida útil dos óleos. Para isso, podem ser utilizados diversos métodos de remoção de gomas que empregam separadores especialmente projetados.
Remoção de goma aquosa de gomas que podem ser hidratadas: o processo de hidratação impede que os fosfatídeos se dissolvam no óleo, causando sua precipitação, de modo que possam ser removidos por centrifugação com o auxílio de separadores. Remoção de goma ácida de gomas que não podem ser hidratadas: estas podem ser condicionadas a formas hidratadas com o auxílio de ácidos fortes. Os fosfolipídios serão destruídos nesse processo, permitindo a adição de água quente após a mistura do óleo com um ácido adequado e um breve período de reação. As gomas podem então ser removidas por centrifugação com o auxílio de um separador.
Neutralização de óleos vegetais
Os ácidos graxos livres podem ser removidos por neutralização. Os processos de neutralização padrão empregam soda cáustica para converter os ácidos graxos livres em borra de sabão, que pode então ser removida por centrifugação através de separadores.
Re-refino
Um segundo processo de neutralização pode ser realizado para otimizar ainda mais a qualidade do óleo, particularmente em relação à cor e ao sabor. Mas isso só traz benefícios para tipos específicos de óleo.
lavagem com óleo vegetal
Os resíduos de sabão nos óleos podem ser removidos por lavagem. Para isso, pode-se adicionar água quente para que a mistura se separe em óleo lavado e borra de sabão com o auxílio de separadores. A lavagem do óleo pode ser feita em uma ou duas etapas.
Preparação para o inverno
Óleos que contêm ceras, estearina ou outras substâncias com alto ponto de fusão que cristalizam a baixas temperaturas e, portanto, causam turbidez, geralmente são submetidos ao processo de winterização. Separadores podem ser usados para esse processo.
Esclarecimento sobre gordura para fritura e óleos para assar.
Resíduos sólidos podem ser removidos com separadores de disco autolimpantes; a vida útil de óleos e gorduras aumentará quando os sólidos forem removidos.
Biodiesel
Diversas etapas de separação devem ser realizadas durante a transesterificação de gorduras e óleos na produção de biodiesel; essas etapas podem ser executadas com o auxílio de tecnologias de separação centrífuga. Por exemplo, separadores podem ser utilizados nos processos de remoção de goma, pré-esterificação e transesterificação, lavagem e polimento.
Gorduras brutas
Após as gorduras brutas passarem pelo moedor e pelo tubo de fusão e serem previamente clarificadas por decantação, podem ser utilizados separadores para separá-las em água viscosa, gordura e sólidos.
Produtos secundários
A tecnologia de separação centrífuga pode ser utilizada em fábricas de processamento de resíduos animais na produção de gorduras animais (para a indústria química) e farinha de carne. Posteriormente, a gordura produzida pode ser refinada com o auxílio de separadores.
Gelatina
A tecnologia de separação centrífuga pode ser utilizada na produção de gelatina a partir de ossos, pele e torresmo. Os separadores podem ser usados para remover a gordura e clarificar finamente a gelatina.
Caldos para cozinhar
Caldos de carne contêm gorduras que podem ser removidas para processamento posterior com separadores.
Plasma sanguíneo
Separadores especiais podem ser usados para separar o sangue fresco infundido com agentes anticoagulantes em plasma sanguíneo e concentrado sanguíneo. O concentrado sanguíneo pode ser processado posteriormente para a produção de farinha de sangue; o plasma é utilizado na indústria alimentícia.
Óleo de peixe
Separadores e decantadores também podem ser usados na produção de óleo e farinha de peixe. Após os processos de fervura, compressão e/ou decantação, os separadores podem ser empregados para remover o óleo da água de prensagem em duas etapas, e os decantadores trifásicos podem ser usados para refinar o óleo.
Hidrolisado de proteína de peixe
As fases contendo óleo e proteína podem ser refinadas em separadores após trituração, decomposição enzimática e separação em sólidos, fase oleosa e fase aquosa com o auxílio de decantadores trifásicos.
hidrolisado de proteína
As fases que contêm gordura e proteína são refinadas em separadores após trituração, decomposição enzimática e separação em sólidos, fase gordurosa e fase aquosa com a ajuda de decantadores trifásicos.
Ovos
A remoção de resíduos de casca, calazas e outros componentes é uma tarefa comum no processamento de ovos para a produção de matérias-primas ou produtos secundários para a indústria alimentícia. Separadores clarificadores especiais são ideais para essas tarefas.
Clarificação do óleo prensado a frio (CPO)
O óleo proveniente da prensa a montante contém uma grande quantidade de sólidos. A maioria desses sólidos pode ser removida em decantadores por força centrífuga. No entanto, frequentemente adiciona-se água quente ao óleo para facilitar a remoção dos sólidos. A água quente faz com que os sólidos finos inchem, o que os torna muito mais fáceis de remover.
Gorduras brutas
Após as gorduras brutas passarem pelo moedor e pelo tubo de fusão, decantadores trifásicos podem ser utilizados para pré-limpá-las/separá-las em gordura, água viscosa e sólidos.
Produtos secundários
Em fábricas de processamento de resíduos animais, as tecnologias de separação centrífuga podem ser empregadas na produção de gordura animal (para as indústrias química e farmacêutica) e na produção de farinha de carne. Decantadores podem ser usados para a pré-clarificação da gordura esterilizada (processamento a seco) e para a separação de gorduras aquecidas (processamento úmido) em água viscosa, sólidos e gordura, antes do polimento adicional por separadores.
Gelatina
A tecnologia de separação centrífuga pode ser utilizada na produção de gelatina a partir de ossos, pele e torresmo. Decantadores podem ser usados para separar os resíduos da extração.
refeição de sangue
Após o sangue fresco ser aquecido e coagulado, processos de decantação com secagem subsequente podem ser usados para produzir farinha de sangue.
Farinha de peixe
Separadores e decantadores também podem ser usados na produção de óleo e farinha de peixe. Após os processos de fervura e prensagem, os decantadores podem ser empregados para clarificar a água de prensagem, ou seja, para a separação sólido-líquido, e decantadores trifásicos podem ser usados para realizar a separação sólido-líquido-líquido. Os sólidos separados podem então ser secos e processados para a obtenção da farinha de peixe. Os separadores podem ser usados para recuperar o óleo de peixe da fase líquida oleosa.
Hidrolisado de proteína de peixe
Decantadores trifásicos também podem ser usados após a trituração e decomposição enzimática para obter a separação em sólidos (-> farinha de peixe), em fases oleosas (-> óleo de peixe) e aquosas.
hidrolisado de proteína
Decantadores trifásicos também podem ser usados após a trituração e decomposição enzimática para obter a separação em sólidos, fases oleosas e fases aquosas contendo proteínas. As duas fases líquidas podem então ser refinadas em separadores.
Biodiesel
Diversas etapas de separação devem ser realizadas durante a transesterificação de óleos vegetais na produção de biodiesel; essas etapas podem ser executadas com o auxílio de tecnologias de separação centrífuga. Por exemplo, decantadores podem ser usados na lavagem da gordura,
Processos de reciclagem de FFA e lavagem com sal.
