커피 추출물 및 커피 오일 가공용 데칸터 원심분리기
커피 추출 및 커피 오일 가공 과정
전 세계 커피 생산량의 절반 이상이 인스턴트 커피 형태로 소비됩니다. 인스턴트 커피는 물에 타서 간편하게 마실 수 있어 소비가 점차 증가하고 있으며, 이에 따라 인스턴트 커피 생산 수요도 늘어나고 있습니다. 인스턴트 커피 생산에 있어서는 저비용, 지속가능성, 효율성, 그리고 균일한 품질이라는 세 가지 요건을 충족하는 것이 더욱 중요해지고 있습니다.
- 프로세스
커피 원두는 블렌딩 및 로스팅 과정을 거쳐 분쇄되고 추출됩니다. 추출된 커피 추출물은 냉각된 후 선전 LW 시리즈 분리기에 투입되어 침전물을 제거합니다. 이후 증발 및 건조 과정을 거쳐 '인스턴트 커피'가 됩니다. 또한, 초기 추출 과정에서 녹지 않은 커피 찌꺼기는 압착하여 오일을 추출하고, 데칸터와 분리기를 사용하여 오일을 회수합니다.
다음은 여과 방식에 비해 데칸터 원심분리기가 갖는 장점 목록입니다.
1. 프로세스 적응성:
데칸터 원심분리기는 제품 변동에 효과적으로 대응할 수 있습니다. 유속이 변하더라도 일관된 분리 결과를 얻을 수 있으며, 공정 유체 혼합 비율 변화에도 최종 제품의 품질 저하 없이 사용할 수 있습니다.
2. 컴팩트한 크기:
데칸터 원심분리기는 유사한 용량의 벨트 프레스 및 필터 프레스보다 설치 공간이 작습니다. 이러한 작은 크기 덕분에 협소한 공간에도 데칸터를 설치할 수 있습니다.
3. 기밀 설계:
디캔터의 기본 설계는 밀폐된 공간 안에 회전하는 용기가 있는 형태입니다. 이러한 설계는 냄새, 불쾌한 연기 및 가스가 작업 공간을 오염시키는 것을 방지합니다.
4. 낮은 인건비:
데칸터를 통한 유체 분리는 사실상 자동화된 공정입니다. 이 공정은 최소한의 수동 관리만 필요로 하므로 관련 인건비를 절감할 수 있습니다.
5. 운영 비용 절감:
데칸터 원심분리기는 마모된 부품만 교체할 수 있으므로 장기적인 운영 비용을 최소화합니다. 다른 분리 방법에서는 필터 매체를 지속적으로 교체해야 합니다.
6. 긴 서비스 수명:
데칸터 원심분리기의 주요 특징은 견고한 설계와 구조입니다. 또한, 고품질 소재를 사용하여 데칸터가 장기간 안정적으로 작동할 수 있도록 합니다. 슬러지 배출구와 같은 교체 가능한 마모 부품은 긴 수명을 보장합니다.
